Autor: Steffen
Warum hat das so lange gedauert? Der kleine Verlag Kalimedia hat endlich die erste Bierkarte Deutschlands auf den Markt gebracht. Hier finden Freunde des wohl vielseitigsten Getränks der Welt alle erdenklichen Infos zu über 1000 Brauereien in ganz Deutschland.
Die Bierkarte von Kalimedia gehört definitiv in jede Tasche eines jeden Bierfreunds, der Gefallen an Abwechslung, Erkundung und Abenteuer hat. Der Wissensdurst rund um die mannigfaltigen Gebräue in Deutschland wird ebenso gestillt wie pragmatische Bedürfnisse zur Orientierung: Ein Blick auf die Bierkarte verrät die Lage der nächsten Brauerei, wo sich der sagenumwobene Bieräquator erstreckt, und in welcher Region die höchste Brauereidichte zu finden ist.
Die Bierkarte - Absolute Grundausstattung!
Es gibt bekanntlich Karten für allerlei unsinniges Zeug, da stellt sich die Frage, warum bisher noch niemand Deutschland nach dem wichtigsten Kriterium überhaupt kartographiert hat. Diese Durststrecke ist nun vorbei, denn bei Kalimedia hat man sich ein Herz gefasst, und nach der grandiosen Männerkarte eine Bierkarte
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9. August 2010
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Autor: Steffen
Auf der Biermeile in Berlin können Neugierige ihren Wissensdurst nach fremdländischem Hopfen und Malz stillen. Der “längste Biergarten der Welt” ist Anlaufstelle für Geniesser, denn hier geht es erfrischender und internationaler zu als auf dem altbackenen Oktoberfest.
Bierbörsen und Bierfeste sind ja so eine Sache. Auch wenn im Sommer viele Festivitäten dieser Art stattfinden, haftet ihnen der muffige Geruch der gediegenen Altherren-Kneipe von gegenüber an. Die Biermeile in Berlin ist eine Ausnahme, denn hier vermischen sich Bierfans aus allen Alterschichten, und aus allen möglichen Teilen der Welt. Experimentierfreudig geht es zur Sache, und ja, auch Reisbier kann lecker schmecken!
Biermeile 2010 - Die Welt zu Gast in Berlin
Unter dem bezaubernden Motto “Bier macht uns zu Freunden” lädt Berlin auch 2010 wieder zu einem gepflegten Umtrunk in Friedrichshain ein. Das Angebot ist beachtlich, denn es werden mehr als
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4. August 2010
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Autor: Steffen
Mythos Bier ist für Griechenlandfans ein Stück Erinnerung an den letzten Urlaub in Kreta, Corfu oder Athen. Das spritzig frische Gebräu bringt die Ägäis auf die heimatliche Terrasse, und die hellenische Sonne scheint ihre Strahlen ein bisschen weiter zu strecken. Im gut sortierten Fachhandel gibt es Mythos Bier auch in Deutschland zu kaufen.
Gerade jetzt zum Sommeranfang wird sich wieder mit Grillschürze und Föhn auf den Balkon gestürzt, und zu einem deftigen Barbecue gehört einfach ein erfrischendes Blondes. Zu sommerlichen Temperaturen passen leichte, unkomplizierte Biere - Wie man sie eben auch im Urlaub bekommt. So kann mit Biersorten wie San Miguel, Kronenbourg oder Corona die Erinnerungen an den letzten Urlaub im Süden durchaus ein wenig auffrischen. Falls der Nachschub an südlichen Biersorten ins stocken gerät, lässt sich zur Not auch das Etikett von der Flasche abziehen und über ein heimisches Exemplar kleben.
Mythos - Griechenlands beliebtestes Bier
Mythos wird in Griechenland seit 1997 gebraut, und das mit stetig wachsendem Erfolg. Der Brauerei ist es gelungen, den Markt für Gerstensaft in Hellas um ein vielfaches [...mehr]
3. Juni 2010
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Autor: Steffen
Pünktlich zum Anpfiff der Fussball WM soll an dieser Stelle ein kühles Gebräu aus dem heissen Ghana vorgestellt werden. Was wäre denn stilechter, als das grosse Fest mit einem authentischen Getränk aus Afrika einzuläuten?
Akosombo klingt auf jeden Fall nach Afrika, und Geographie Cracks wissen längst Bescheid, dass es einen gleichnamigen Staudamm in Ghana gibt. Eine Biersorte aus diesem Land ist mir bis jetzt noch nicht untergekommen. Was hält die exotisch aufgemachte Flasche mit dem aufgedruckten König? Geht das Bier genauso gut runter wie das Wasser den Stausee? Fragen über Fragen, die dringend beantwortet werden müssen.
Akosombo Bier - Die Aufmachung
Laut dem Etikett stammt das gute Gebräu aus einem gewissen Königreich Hohoe in Hana. Das klingt schon mal etwas seltsam. Genauere Angaben zum Abfüllort oder Brauerei gibt es auch nicht. [...mehr]
6. Mai 2010
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Autor: Steffen
Bei Desperados handelt es sich um ein Bier mit Tequilageschmack. Es wird von der französischen Brasserie Fischer mit Sitz in Schiltigheim hergestellt. Da der Name und vor allem auch das Design von Desperados den Eindruck erwecken, das Bier stamme aus Mexiko, kam es schon zu gerichtlichen Auseinandersetzungen mit dem Hersteller des mexikanischen Bieres Corona.
desperados ©Flickr / CiCCiO.it
Desperados hat einen Alkoholgehalt von 5,9 % Vol. Es enthält nicht richtigen Tequila, sondern ist lediglich mit Tequilaaromen angereichert. Das Bier zählt zu der Gruppe der Lagerbiere. Desperados gibt es in 0,33 Liter- und 0,65 Liter-Flaschen. Serviert wird es idealerweise mit einer Limettenspalte im Flaschenhals. Getrunken wird Desperados aus der Flasche.
Desperados wird in Frankreich hergestellt
Desperados wird von der französischen Brasserie Fischer im elsässichen Schiltigheim hergestellt, die auch andere Biersorten produziert. 1996 wurde die Brauerei vom Heineken-Konzern übernommen. In Deutschland wird Desperados von der Karlsberg Brauerei in Homburg (Saarland) vertrieben. Neben dem Namen erweckt v.a. auch [...mehr]
1. März 2010
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Autor: Thomas
Es ist gar nicht wahr, daß die Deutschen ihr Bier nicht mehr mögen. Allein daheim schmeckt es nur weniger als in der Kneipe unter Leuten. Und die Kneipe können sich immer weniger leisten. Stattdessen wohnen immer mehr Leute allein. Und bleiben daheim.
Soviel also zu den Schwankungen im deutschen Bierdurst.
Umso wichtiger werden da Volksfeste, Festivals, alles, was die Leute auf die Straße lockt und für gute Stimmung und Ausgelassenheit sorgt. Denn siehe da! Plötzlich fließt das Bier wieder in Strömen, ganze Gerstensaftseen werden trockengelegt.
Ist auch bitter notwendig. Während die Deutschen immer weniger Geld für Geselligkeit übrig haben, bleibt die Zahl der Brauereien gleich. Und die Menge an gebrautem Bier. Fazit: 40% Überproduktion. Oder so.
Da freut es die Bilanzen natürlich, wenn zur Fasnet, zum Karnival, zum Faschung und zur Fastnacht aufgerufen wird. Jecken, Narren und viel Kölsch. Letzteres natürlich in Köln. Wo sich die großen Vier, die Bierkönigsbrauereien der Stadt, um jeden Kunden prügeln. [...mehr]
16. Februar 2010
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Autor: Thomas
Bangladesch klingt exotisch, Hukkutiti routiniert-afrikanisch, obwohl es mit Afrika nichts zu tun hat. Aber glaubt mir. Versucht mal über isländische Biere zu recherchieren. Die Informationen sind entweder auf isländisch oder dermaßen mager, daß sogar Politiker nicht genug daraus extrahieren könnten um sich zu profilieren.
Aber natürlich sind mir keine Mühen zu groß, um euch mit wahrhaft unbekanntem Biergenuß vertraut zu machen!
Kokosnussbier aus Takka-Tukka-Land? Hatten wir gestern schon.
Dunkelreisbier aus Asien? Laaangweilig.
Hawaianisches Bananen-Ananas-Bier mit Gras? Kriegt man vom MultiKultiLaden um die Ecke.
Exotisches Bier ist gar nicht mehr so leicht zu kriegen.
Gleichzeitig werdet ihr aber nie wieder die Gelegenheit haben, so jungfräuliche Braukunst zu erschmecken, wie die in Island.
Zwanzig Jahre, und die Goß- und Privatbrauereien schießen wie Pilze aus dem Boden.
Zugegeben, bei 300.000 Einwohner insgesamt hat das nicht viel zu sagen, aber ‘ner guten Halben tut das keinen Abbruch, näh? [...mehr]
10. Oktober 2009
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Autor: Steffen
In Norwegen wird auch jenseits des Polarkreises Bier gebraut. Das “Arctic Beer” aus Tromsö scheint das richtige Bier zu sein für Polarforscher, Robbenjäger und Eismeerfischer.
Wer sich jemals so weit in den Norden Norwegens verirrt und in Tromsö landet, der wird fast gezwungenermaßen die Mack-Brauerei zu sehen bekommen, die hier aus Mangel an Kulturdenkmälern fast schon eine Sehenswürdigkeit ist.
Arctic Beer - Das Bier mit dem Eisbären
Das norwegische Arctic Beer ist ein Bier der Superlative. Die produzierende Mack-Brauerei ist nach eigener Aussage die nördlichste Brauerei der Welt, eine Tatsache die schon zu den allgemein bekannten Bierweisheiten gehört. Tromsö wiederum ist der Einwohnerzahl nach die größte Stadt nördlich des Polarkreises, satte 400 km nördlich um genau zu sein.
Als wäre das noch nicht genug wird damit geworben, dass das Arctic Beer auch noch das erste Bier gewesen sei, das am Nordpol getrunken wurde, mitgebracht von einer Polarexpedition. „First on the North Pole“ heißt es also stolz in einem Schriftzug über einem stattlichen Eisbären auf der Dose.
Mack-Öl - Bier mit deutscher Tradition
Die norwegische Brauerei im hohen Norden hat deutsche Wurzeln. Gegründet wurde sie 1877 von dem Braunschweiger Bäcker Ludwig Mack, der während der Wanderschaft das Fehlen einer Brauerei in Tromsö und damit eine Marktlücke feststellte. Mit 4,5 % Alkoholanteil ist das Arctic Beer dann auch für skandinavische Verhältnisse schon relativ stark. Gebraut wird es mit dem klaren Wasser der Polarregion, was es ziemlich weich und bekömmlich macht. Der Rest der Zutaten wird importiert, Hopfen aus Bayern und Malz aus Finnland. [...mehr]
6. Oktober 2009
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Autor: Steffen
Löwenbräu gehört zu einer der ältesten Brauereien Münchens. Man vermutet, dass diese Brauerei bereits im 14 Jahrhundert gegründet wurde. Doch erst 1746 wurde sie erstmals im Biersudverzeichnis von München erwähnt. Tradition hin oder her, Geschmack kommt nicht von ungefähr.
Der Löwe, den der gute Hopfen Tropfen im Namen trägt stammt übrigens von dem Fresko „Daniel in der Löwengrube“ welches in der alten Brauerei hing. Heute ist es einer der beliebtesten Bier, zumindest in München 
Schaut Euch mal auf der Homepage um, um schon einmal auf den Geschmack zu kommen.
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24. August 2009
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Autor: Steffen
“Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen!” Getreu diesem Motto braut auch die Kulmbacher Brauerei und kreiert leckere Biersorten für jedermann.
Schon in der Antike wusste man den Gerstensaft zu schätzen. Funde belegen, dass die Menschen schon vor über 3000 Jahren in Lage waren Bier zu brauen. Peu à peu perfektionierte man das Bier brauen und es entstanden und entstehen die schönsten Biersorten.
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2. Juli 2009
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