Wer kennt dass nicht? Da hat man in geselliger Runde das ein oder andere Bier zu viel getrunken und bekommt am nächsten Morgen direkt die Quittung in Form von Kopfschmerzen, Übelkeit, Herzrasen und allgemeinem Unwohlsein. Doch mit ein paar Tipps, kann man einem Kater vorbeugen und falls es einen doch erwischt, ihn auch schnell in den Griff bekommen.
Natürlich ist das beste Mittel gegen einen Kater, einfach keinen Alkohol zu trinken. Aber voll und ganz auf den Genuss von Bier, Wein & Co. zu verzichten, ist doch nur etwas für ganz Disziplinierte. Wie immer ist es jedoch am Ende die Menge, die entscheidend ist und so kann man zumindest darauf achten, nicht zu viel zu trinken. Oftmals ist dies jedoch eindeutig leichter gesagt als getan und so passiert es doch gelegentlich, dass man zu tief ins Glas schaut und dies am nächsten Tag zu spüren bekommt. Einem Kater kann man allerdings schon vor dem Trinken effektiv vorbeugen und auch für den nächsten Morgen gibt es ein paar wirksame Tipps, die schnelle Hilfe versprechen. [...mehr]
Gambrinus ist das meistverkaufte Bier in unserem Nachbarland Tschechien. Damit hat es die Marke, die mittlerweile internationale Preise abgeräumt hat, sicherlich verdient erwähnt zu werden. Warum schmeckt das Bier unseren tschechischen Nachbarn so gut?
Gebraut wird Gambrinus von der selben Brauerei wie auch das Pilsener Urquell – eine Marke, die in Deutschland sehr viel bekannter ist. Die Brauerei Plzenský Prazdroj aus der Stadt Pilsen ist nicht nur namensgebend für eine Marke, sondern für eine ganze Brauart, die mittlerweile weltweit kopiert wurde. Auch beim Gambrinus handelt es sich um ein Bier, welches nach Pilsener Brauart hergestellt wird. [...mehr]
In diesem Jahr findet das Berliner Bierfestival zum bereits 15. Mal statt. Vom 5. bis zum 7. August öffnet der 2.000 Meter lange Biergarten seine Pforten und wartet mit vielen leckeren Hopfenbrausen auf die werten Besucher.
Austragungsort wird wie jedes Jahr die Karl-Marx-Allee im Szenebezirk Friedrichshain-Kreuzberg sein. Präsentiert wird die Biermeile von der PRÄSENTA GmbH und dem Verband der Privaten Brauereien Deutschland e.V. Die Veranstalter rechnen damit, dass etwa 800.000 Besucher an dem Spektakel teilnehmen werden. [...mehr]
Ein gekühltes Bier an einem heißen Tag - gibt es etwas Besseres? Auch zum Essen passt das beliebte Getränk hervorragend. Es muss ja nicht immer ein teurer Wein sein. Doch welches Bier passt eigentlich zu welchem Essen?
Bierliebhaber möchten auch beim Essen natürlich nicht auf ihr Lieblingsgetränk verzichten. Besonders in Deutschland, wo es mehr als 5000 Biersorten gibt, ist es kein Problem für jedes Essen das dazu passende Bier zu finden. [...mehr]
Barkeeper und Bartender sind stets der Mittelpunkt jeder Kneipentour, stellen sie doch den wichtigsten Rohstoff für den Abend. So manch einer träumt da schnell davon, selbst einmal hinter der Theke zu stehen und lässig den Cocktail-Shaker zu schwingen.
Rein theoretisch kann jeder Barkeeper oder Bartender werden, einen vorgeschriebenen Werdegang gibt es hierfür nicht. Wer ein Pilsener gekonnt einschenken und die Zapfanlage richtig bedienen kann, das Ein mal Eins des Cocktail-Mixens beherrscht und ohne Schwierigkeiten Extrawünsche seiner Gäste zu erfüllen vermag, ist für den Job wie geschaffen. Um an eine der begehrten Stellen heranzukommen, ist das Talent enorm wichtig, doch um den Nachweis bestimmter Qualifikationen kommt man oftmals ebenso wenig herum. [...mehr]
Der 18. März ist für die Wernesgrüner Brauerei ein historischer Tag: Vor 575 Jahren begannen die Brüder Schorer das legendäre Bier zu brauen und legten damit den Grundstein für die Brautradition des sächsischen Bieres.
Das Jubiläumsprogramm erstreckt sich über das ganze Jahr, wobei sich unter anderem Peter Maffay und die Band Silly die Ehre geben. Am 2. und 3. Juli wird ein Brauereifest für die ganze Familie veranstaltet, wobei anhand eines Schauspiels die Vergabe der Braurechte nachgestellt wird. Auf dem Mittelaltermarkt können sich die Besucher in die die Zeit um 1436 zurückversetzen lassen. Die Gäste haben übrigens an beiden Tagen freienEintritt. [...mehr]
Der Biernotruf hat sich mittlerweile in vielen Städten durchgesetzt und gewinnt immer mehr begeisterte Kunden. Wenn Supermärkte geschlossen haben und die nächste Tankstelle viel zu weit weg ist, dann genügt der Griff zum Telefon, und der Bier-Nachschub kommt direkt nach Hause.
Der Biernotruf ist die Rettung für alle, die spät Abends urplötzlich einen gewaltigen Bierdurst verspüren, aber nicht mehr zur nächsten Tankstelle gehen wollen oder können. Ab den Abendstunden bis tief in die Nacht arbeiten die Lieferdienste, die es mittlerweile in unzähligen deutschen Städten gibt. Also nicht verzweifeln, wenn der heimische Vorrat an dem kühlen Blonden zur Neige geht – die Chancen stehen gut, dass auch in eurer Nähe ein Biernotruf nur auf den nächsten Anruf wartet. [...mehr]
Winterbier, Weihnachtsbier und Glühbier spalten die Gemüter. Kann man die winterlichen Biere tatsächlich trinken, oder sollte man besser die Finger davon lassen und beim Lieblingsbier bleiben?
Der Winter hat sichtlich Einzug gehalten in Deutschland und zack werden nicht nur allerlei weihnachtliche Süßigkeiten auf den Markt geworfen, sondern auch winterlich Gebrautes.
Winterbier oder Weihnachtsbier liegt derzeit hoch im Kurs. Aber was ist das besondere daran und wie unterscheidet es sich geschmacklich vom normalen Pilsener? Wir haben es für Sie heraus gefunden. [...mehr]
Radler und Alsterwasser sind nicht etwa eine neumodische Erfindung der Brauereien, um ihr Bier besser vermarktbar zu machen oder das junge und das weibliche Klientel zu erschließen. Die ältesten Belege Bier mit Zitronenlimonade zu mischen, gehen bereits auf das 19. Jahrhundert zurück.
Der Münchner Wirt Franz Xaver Kugler war wahrscheinlich der Erste, der auf die glorreiche Idee kam, Bier mit Zitronenlimonade zu mischen. Im Jahre 1897 hatte der Gleisarbeiter den Einfall seine Kollegen während der harten Arbeit mit Bier zu versorgen. Er errichtete eine kleine Schenke, die bald zum beliebten Ausflugsziel für Fahrradfahrer wurde. Da er dem Durst der Reisenden bald nicht mehr Herr werden konnte, begann er das Bier mit Zitronenlimonade zu mischen und das Radler war geboren. [...mehr]
Beim Pilsner Urquell Master Bartender Wettbewerb 2010 drehte sich alles um den richtigen Umgang mit dem Bier vom Faß. Wer kennt sich am besten aus mit dem Pilsner Urquell und wer zapft die schönste Schaumkrone? Steffen Zimmermann aus Berlin holte die Silbermedaille für Deutschland.
Der Pilsner Urquell Master Bartender Wettbewerb wurde vor 5 Jahren ins Leben gerufen, um die Qualitätsstandards beim Zapfen des hochwertigen Biers dauerhaft gewährleisten zu können. 20 Länder haben in diesem Jahr an dem Qualitätswettbewerb teilgenommen und in mehrstufigen Test ihren besten Bartender auserwählt. Nun wurden in der Pilsner Urquell Brauerei in Pilsen die Sieger auf internationaler Ebene gekürt. [...mehr]
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