Das Bier der Pharaonen war kaum zu vergleichen mit dem heute getrunkenen Gerstensaft, wurde es doch noch auf sehr einfache Art und Weise hergestellt. Da man heute geradezu klischeehaft immer die Deutschen mit dem Bier in Verbindung bringt, ist es um so erstaunlicher, dass bereits frühe Hochkulturen den Geschmack des Getränks zu schätzen wussten
Über das Bier der Pharaonen ist in der breiten Gesellschaft nicht besonders viel bekannt. Viel prägnanter scheinen zunächst die mystischen Bildzeichen oder der geheimnisvolle religiöse Kult der Hochkultur am Nil zu sein. Den Hieroglyphen sei Dank können wir heute wenigstens einen kleinen Einblick in die ägyptische Kultur bekommen und so entdecken, dass Bier einen bedeutenden Stellenwert in der damaligen Kultur eingenommen hat – Schließlich gab es für das Wort „Bier“ ein eigenes Zeichen in der Schrift der Ägypter. [...mehr]
Anheuser-Busch ist eine Traditionsbrauerei mit Sitz im beschaulichen St. Louis. Die bekannteste Marke der Brauerei ist Budweiser (Bud), die seit 1876 gebraut wird und in mehr als 70 Ländern verkauft wird. Im Jahr 2007 hat die Brauerei etwa 190 Millionen Hektoliter Bier produziert.
Der Stammbetrieb wurde 1870 von Eberhard Anheuser und seinem Schwiegersohn Adolphus Busch in St. Louis gegründet. Adolphus hatte die Vision von einer nationalen Biermarke in den Vereinigten Staaten von Amerika.
Anheuser Busch - Das Entstehen der Marke Budweiser in den USA
Eberhard Anheuser unterstützte den jungen Adolphus in seinem Vorhaben. Als Vorbild nahm er sich ein Bier, welches Pilsner Brauart war und von böhmischen Immigranten aus der Stadt Budweis mitgebracht worden war. 1878 wurde das amerikanische Budweiser als Warenzeichen eingetragen. 1891 erwarb das Unternehmen Anheuser-Busch sämtliche Recht zu dem Pilsener und die Marke Budweiser entstand.
Die in Tschechien beheimatete Brauerei Budweiser versuchte sich dagegen zu wehren, wodurch es zum so genannten Bud Battle (Budweiser-Streit), dem ältesten Schutzmarkenstreit überhaupt kam. [...mehr]
Der 18. März ist für die Wernesgrüner Brauerei ein historischer Tag: Vor 575 Jahren begannen die Brüder Schorer das legendäre Bier zu brauen und legten damit den Grundstein für die Brautradition des sächsischen Bieres.
Das Jubiläumsprogramm erstreckt sich über das ganze Jahr, wobei sich unter anderem Peter Maffay und die Band Silly die Ehre geben. Am 2. und 3. Juli wird ein Brauereifest für die ganze Familie veranstaltet, wobei anhand eines Schauspiels die Vergabe der Braurechte nachgestellt wird. Auf dem Mittelaltermarkt können sich die Besucher in die die Zeit um 1436 zurückversetzen lassen. Die Gäste haben übrigens an beiden Tagen freienEintritt. [...mehr]
Das Guinness Storehouse in Dublin zeigt die Geschichte des Guiness Bieres auf 7 Stockwerken. Für jeden Bier-Fan ist dieses Museum ein absolutes Muss!
Mitten in Dublin liegt das Guiness Storehouse, das eines der beliebtesten Bier Museen der ganzen Welt ist. Auf der Tour durch das Guinness Museum erfahren Sie alles rund um die Vergangenheit und Zukunft des beliebten Bieres. Wer die Tour bis zum Schluss durchhält, bekommt sogar noch ein Freibier in der Panorama Bar zur Belohnung. [...mehr]
Oft findet sie Erwähnung, allgegenwärtig ist sie ohnehin, doch die Beachtung, die man ihr entgegenbringt, ist lediglich marginal. Als Graue Eminenz im Hintergrund hält sie nicht nur alle Fäden in der Hand, sondern auch das Bier beisammen.
Wir reden natürlich von „Der Maß“.
Jene, wie sovieles bierbetreffende, hauptsächlich aus den Landen jenseits des Weißwurstäquators bekannte Trinkhilfe, wie sie gerade nun, in Zeiten des Oktoberfestes, wieder über alle Medien flattert.
Die Maß.
Geheiligtes Trinkgefäß der sanktenen Flüssigkeit aus Hopfen und Malz. Halleluja, Brüder und Schwestern.
Die Maß als Bierkrug. Dabei ist sie nicht DER Bierkrug. Sie ist EIN Bierkrug. Bierkrüge sind in ihrer Form, Farbe und Interpretation vielfältig wie die Menschen, die aus ihnen trinken.
Die Maß, aber, die Maß. Die kennt jeder. [...mehr]
Die Geschichte geht jetzt schon eine ganze Weile. Die fränkische Brauerei Schorschbräu hält den Titel für das stärkste Bier der Welt, schottische Brauerei BrewDog klaut es. Schorschbräu legt einen drauf, BrewDog zieht nach.
BrewDogs Werbung für ihr 41% Bier
Es war einmal, vor langer Zeit, das stärkste Bier der Welt. Das kam aus Berlin.
Kaum zu glauben, nicht? Kümmerliche 25,4% hatte das.
Aber das ist lange her.
Inzwischen hat den regelmäßig Schorschbräu. 40% hatte eines ihrer letzten Starkbiere mit dem Weltmeistertitel.
Und eine Zeit lang war alles gut. Die Menschen lebten glücklich und zufrieden und reiteten auf Ponys über Regenbögen. Bis Häggisfresser aus den schottischen Hochlanden herabkamen, um für Unheil und Leid zu sorgen.
Und fürwahr, es drohten dunkle Zeiten am Horizont. [...mehr]
Klingelt die große Kasse, werden die Bandagen asozial. Ob das jetzt Flugzeugbauer sind, die sich um einen amerikanischen Staatsauftrag kloppen oder ein Knäuel Brauereien, die offizieller Sponsor der WM 2010 werden wollen …
Eine kleine Odyssee:
Dabei war Ende 2009 noch alles klar. Wenn schon sonst keine Brauerei, dann der Shootingstar Hasseröder. Dessen Mutterkonzern läuft unter dem Titel „weltgrößter“ Brauer und bringt das Ostbier als „Deutschlands offizielles Bier“ mit nach Afrika.
In der Zwischenzeit hat sich Bitburger einen der begehrten Posten als Programmsponsoren von ARD und ZDF geschnappt. Als traditioneller Geldkumpel des DFB jetzt kein großes Wunder.
Ebenfalls Anfang 2010 wurde es anderenorts allerdings schon etwas schwieriger. Budweiser wollte natürlich, traditionell, offizieller Sponsor der Fußball-WM werden. Hat zwar wenig damit zu tun das offizielle deutsche Bier zu sein, aber auch der Weg zum offiziellen Sponsor war steinig. [...mehr]
Während anderenorts das Bier ausgeht, sind wir in Europa ganz gut damit versorgt. Aber was bringt einem alles Bier der Welt, wenn man es nicht trinken darf?
So bemühen sich Legislative samt Hausbutler Exekutive der zivilisierten, mitteleuropäischen Kulturwiege hingebungsvoll, es den Fußballfans schwer denkbar schwer zu machen.
Fußball und Bier gehören nunmal zusammen wie Liebe und Scheidungsanwälte, da machen es einem die neuen Anti-Bier-Verordnungen zur Unterdrückung von Säuferturm und Alkoholrandalierung nicht leichter.
Ort der traurigen BierGeschichte? Bozen im süditalienischen Tirol. Ein junger Bozner schlendert gut gelaunt mit, man glaubt es kaum!, einer GANZEN! Flasche Bier (skandalös!) durch die Leonardo-da-Vinci-Straße. Und darf dafür auch gleich berappen.
23.April 2010. Macht einen dicken, roten Kringel um das Datum in eurem Kalender und kauft schonmal Tickets für nach Bamberg. Und bringt ‘nen Humpen mit.
Am Maxplatz findet ihr dann den Himmel auf Erden in Form von sovielen Brauereien, daß allein der Anblick schon selig macht. Und alle kreieren Köstlichkeiten vom Fass. Frankens Bierbrauereiwirtschaft präsentiert sich der Welt, und alle sind eingeladen.
Wem eine Runde Fassbierverkostung nicht reicht, kann seinen Biertourismus natürlich ein wenig ausweiten. „BierSchmecker“-Reise ist das Zauberwort. Inhalt?
Bier, Kultur und Historie.
Klingt zugegeben wenig spannend. Die aktuellste Neuauflage des Themas „erfahren sie alles über die Geschichte des Bieres und unserer regionalen Braukunst!“. Hat allerdings auch für Desinteressierte gute Seiten.
Ein Drei-Gänge-BierSchmecker-Menü.
Prohibition. Kennt jemand? Gab es einige Zeit in Amerika. Alkoholverbot. Ja, natürlich auch kein Bier. Eine absolute Prohibition galt in Island bis 1921. Nix dolles, gabs ja fast überall damals. Aber in Teilen war sie in Kraft bis 1989! Die Isländer haben erst seit 20 Jahren vernünftiges Bier!
Bis zu dem Punkt gab es da maximal Leichtbier. Und Gerüchten zufolge soll das skandinavische Volk ja allgemein kulturell bedingt einen etwas anderen Umgang mit Alkohol haben, nicht?
Und jetzt malt euch mal aus wenn ein ganzes Volk erst ab 1990 endlich mal ein vernünftiges Pilsener, ein Alt, ‘nen Doppelbock, ‘ne Hefeweiße oder einfach nur ein zünftiges, helles Weizen in der Kneipe kriegt.
1.Mai, Jungs und Mädels! Zeigt euch solidarisch mit den Isländern und feiert den Biertag mit ihnen! Ehrt den Tag, der 74 Jahre Bierlosigkeit beendet hat:
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