Polnisches Bier: Kann es sich mit dem deutschen messen?

Zur Zeit ist sie in aller Munde: die Fußball-EM 2012 in Polen und der Ukraine. Natürlich werden auch dieses Jahr wieder viele Fans ihrem Team hinterherreisen, um es dann vor Ort im Stadion zu unterstützen. Was bei einem solchen Fußballfest natürlich nicht fehlen darf ist Bier. Doch wie gut ist das polnische Bier eigentlich? Wer…

Diebels: Altbier aus Issum

Diebels ist die wohl bekannteste Biermarke für Altbier. 2005 produzierte die im Niederrhein ansässige Brauerei 1.006.000 hl des bernsteingoldenen Brauerzeugnisses. Damit liegt sie in der Altbierproduktion deutschlandweit auf Platz eins. Auch wenn Altbier nicht jedermanns Sache ist, wird es vornehmlich in der Region rund um Düsseldorf getrunken, in der auch das Diebels seinen Ursprung findet….

Sixpack rein, Bierbauch raus – Die Grillsaison beginnt!

Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und der Grill knistert im Vorgarten seit neun Uhr morgens. Was fehlt? Richtig, das erste Bier des Tages! Ob Hefeweizen, Pils oder Radler zum Grillen gehört der holde Gerstensaft einfach dazu. Was gibt es Schöneres, als sich bei angenehmen 25 Grad in den Garten zu fläzen, den Grill anzuschmeißen…

Düsseldorfer Brauhausführung ein Blick Wert

Neben vielen Sehenswürdigkeiten gehört zur Stadt Düsseldorf, der Landeshauptstadt des Landes Nordrhein-Westfalen, das über die Landesgrenzen hinaus bekannte Altbier. Klassischerweise wird es im Herzen der Stadt am Rhein, in der ebenfalls sehr bekannten „Altstadt“, in diversen Brauhäusern noch heute vor Ort gebraut. Bei einer Brauhausführung ist es möglich, dem Braumeister bei seiner Arbeit einmal über…

Dreher: Bier-Genuss aus Ungarn

Wer eine Reise nach Ungarn antritt, kommt an dieser Biermarke wohl kaum vorbei: Dreher. Dieses Bier geht auf die 1796 von Franz Anton Dreher gegründete österreichische Bierbrauerei Schwechat zurück, die zur größten Brauerei Österreich-Ungarns wuchs und noch bis heute Dreher-Bier in Ungarn und Italien vertreibt. Anton Dreher senior, der Sohn von Franz Anton Dreher, der…

St. Pauli Girl – Ursprünglich reines Exportbier

Das St. Pauli Girl war ursprünglich ein reines Exportbier, doch seit gut einem Jahr kann es auch in Deutschland an ausgewählten Orten erworben werden. Die St. Pauli Brauerei hat mit St. Pauli Girl bereits in den 70er Jahren des 19. Jahrhunderts ein Bier gebraut, welches nur für den Export bestimmt war. Erst gut 140 Jahre…

Astra – „An Tieren getestet“

Alle Tierschützer, die jetzt vor ihren Bildschirmen wild aufgesprungen sind, können sich gleich wieder beruhigt hinsetzen. Bei dem Titel handelt es sich nämlich nicht etwa um eine Schlagzeile der Bild, sondern um einen Werbespruch des Hamburger Kultbieres Astra. Wie die Reeperbahn, der Hafen und die Schanze gehört Astra einfach zu Hamburg. Nicht nur, dass der…

Was hilft gegen Kater? Tipps zur Vorbeugung und für den Morgen danach

Wer kennt dass nicht? Da hat man in geselliger Runde das ein oder andere Bier zu viel getrunken und bekommt am nächsten Morgen direkt die Quittung in Form von Kopfschmerzen, Übelkeit, Herzrasen und allgemeinem Unwohlsein. Doch mit ein paar Tipps, kann man einem Kater vorbeugen und falls es einen doch erwischt, ihn auch schnell in…

Das diesjährige Welde-Lokal-Bier: Ab sofort im Handel erhältlich

Die Welde-Brauerei in Plankstadt/Schwetzingen hat vor einigen Jahren die Initiative LokalBier gegründet, in deren Rahmen jedes Jahr eine besonders gute Braugerste ausgewählt und separat vermälzt wird. Dieses Jahr wurde die Braugerste aus dem Gewann „Waldäcker“ offiziell zum Sieger gekürt. Getreu dem Motto „Malz von hier“ wird durch die älteste Herrenbierprobe Deutschlands jedes Jahr die Braugerste…

Bananenbier: Diese Sorten bieten bananige Aromen

Neben diversen exotischen Biervariationen, die im Supermarkt des Vertrauens erworben werden können, gibt es auch eine Geschmacksrichtung, die fast wie ein Cocktail anmutet – das Bananenbier. Wer von der Existenz von Bananenbier hört ist vielleicht   versucht, darin ein neues Szenegetränk zu vermuten. Weit gefehlt, hierbei handelt es sich nicht um ein vorrübergehendes Saisonbier, diese Sorte…

Rezept: Feuriges Chili mit dunklem Bier

Viele Chili-Rezepte arbeiten mit Bier, die meisten vertrauen dabei aber eher auf ein helles Pilsener oder etwas Ähnliches. Doch die Variante mit dunklem Bier ist auch nicht zu verachten. Denn dadurch erhält das Chili gleich die nötige Süße, welche die Schärfe erst so richtig gut zur Geltung kommen lässt. Der malzige Geschmack passt außerdem hervorragend…