Um ganze zwei Liter ist der Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr gesunken. Schmeckt den Deutschen etwa ihr Lieblingsgetränk nicht mehr? Oder handelt es sich auch hier um Auswirkungen der Finanzkrise? Immerhin ist der Bierabsatz erst seit Oktober so richtig eingebrochen, zeitgleich also mit dem Zusammenbruch des Weltfinanzmarktes. Dem Brauereiverband macht dieses Minus (um ganze zwei Prozent…
Kategorie: Biersorten
Cerveja Sagres – Bier aus Portugal
Sagres ist eine Biersorte aus Portugal und das schon seit 1940. Es gehört sogar zu den wichtigsten Biersorten des Landes. Nun ist Bier der iberischen Halbinsel so eine Sache, genauer gesagt, eine Geschmackssache. Aber beschwipst wird man alle mal. Nach Jahrelangen Querelen zwischen dem Eigentümern intern und extern wurde die Marke schließlich im Jahr 2008…
Honigbier aus Litauen – Avilys Honey Beer
Honigbier ist zwar nicht mit dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, aber es schmeckt auch so. Das süße Bier kommt aus Litauen und wurde zum Produkt des Jahres gewählt. Produktionsarten gibt es viele, aber das wichtigste ist doch, dass es schmeckt – und das tut das litauer Bier, sonst wäre es wohl auch nicht ausgezeichnet worden –…
Leffe-Bier aus Belgien
Aus der Biergroßmacht Belgien stammt das beliebte Leffe. Leffe gehört heute dem Großkonzern Inbev an, ist aber eigentlich ein traditionelles Abteibier, made im Kloster sozusagen. Gebraut wird es im Ort Dinant. Unter einem belgischen Abteibier versteht man ein obergäriges Bier. Ungefähr 70 verschiedene Sorten Abteibiere gibt es in Belgien, alle zwischen sechs und zehn Prozent…
Britischer Bier-Flip
Wem das gewöhnliche Einheitsbier zu langweilig ist, der kann sich ja mal diesen Bier-Flip mixen, der sich übrigens auch toll für so manche winterliche Party eignet. Beim Bier-Flip aus Großbritannien handelt es sich um eine Art Bowle. Dabei wird das Bier mit verschiedenen Zutaten vermischt, sodass ein Biermix der besonderen Art entsteht. Zutaten: 3 Flaschen…
Bier mit Champagnerseele: Sylter Hopfen
Sylt ist bekannt als Insel der Reichen und Schönen. Und diese trinken bekanntlich liebend gerne Champagner. Doch auf Sylt gibt es eine Alternative… Der Sylter Hopfen gilt unter Kennern als eines der feinsten Biere der Welt. Gebraut mit Champagnerhefe hat es einen einzigartigen Geschmack und einen unverwechselbaren Charakter. Diplombraumeister Thomas W. Kipka und sein langjähriger…
Bey Bier: Deutsches Bier mit türkischer Seele
Man nehme deutsche Braukunst, vereine sie mit türkischer Lebensart und heraus kommt ein außergewöhnliches Bier: Bey Bier. Die Marke ist noch jung, doch wird streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Zielgruppe sind zunächst die in Deutschland lebenden Türken, vor allem die junge Generation unter 35 Jahren.Was zunächst einmal seltsam anmutet, denn bekanntlich ist Alkohol in…
Biersorten aus Tschechien: Staropramen
Tschechisches Bier gehört zu den besten der Welt und Staropramen ist eine der beliebtesten tschechischen Biersorten. Staropramen, das bedeutet auf deutsch „Alte Quelle“ und steht seit 1869 für erstklassige Qualität aus Prag. Knapp 30 Jahre jünger als das Pilsner Urquell ist es und hat dennoch schon eine lange Tradition. 1869 wurde die moderne Brauerei nach…
Einige Rezepte für Bier-Bowle
Grade angesichts der bevorstehenden Feiertage gibt es nun einige Rezepte für Bowle, basierend auf Bier. Bier eignet sich ganz vorzüglich dafür, eine Bowle anzusetzen und gibt dem ganzen gleich mehr Pepp, als es lediglich Sekt und Wein könnten. Besonders für Fans von Biermix-Getränken sind diese Rezepte genau das Richtige! Bier-Erdbeer-Bowle 500g frische Erdbeeren 2 EL…
Biersorten aus Tschechien: Pilsner Urquell
Tschechisches Bier -pivo- gehört zu den besten Biersorten der Welt. Statistisch gesehen trinkt jeder Tscheche rund 160 Liter Bier im Jahr- kein Wunder, dass so manches tschechische Bier zur absoluten Weltspitze gehört. Staropramen, Pilsner Urquell, Gambrinus, Budweiser und Radegast sind die fünf beliebtesten Sorten, wenn man einer 2001 erstellten Umfrage glauben darf. Serviert wird das…
Instant Bier
Instant Bier, also Bier, dass aus einem Pulver hergestellt wird, klingt erstmal scheußlich, aber manche halten das ja für zukunftsweisend… Ich nicht, ich finds einfach nur scheußlich und im Vergleich zu echtem GEBRAUTEM Bier ein Witz, aber ich steh auch nicht auf Instant Tee oder Rotwein… 😉 [myvideo 1645443]
Weihnachtsbier und Festbier
Das Brauen von Weihnachtsbier hat eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Wikinger zurückgeht. Allerdings haben die Wikinger damit nicht Weihnachten gefeiert, aber das tut der Tradition ja keinen Abbruch 😀 Diverse Brauereien bringen rechtzeitig zum Advent ihr Weihnachtsbier auf den Markt. Ob nun das Lebkuchenbier aus Kulmbach, das Festbier von Hofbräu oder…