Bis ins 15. Jahrhundert hinein war Roggenbier durchaus bekannt und wurde viel gebraut. Diese Tradition belebt die Brauerei Schremser jetzt aufs Neue. Zwischendurch war Roggenbier ein wenig in Vergessenheit geraten. Zum einen, weil es schwer zu brauen war und ist – Schuld ist daran der hohe Anteil an Klebeeiweiß – , zum anderen, weil der…
Kategorie: Biersorten
Bit Cola Libre
Der Cuba Libre ist einer der beliebtesten Cocktails der Welt und besteht vor allem aus Rum und Cola. Die Herrschaften von Bitburger haben aus ihrem Bier und dem beliebten Cuba Libre einen tollen Biermix geschaffen: Bit Cola Libre. 40 Prozent Bier (Pilsener), 60 Prozent Cola und das Ganze abgerundet mit einem Hauch Rum und Lemon…
Karlsberg Mixery Vodka Flavour Iced Lemon
Von Mixery gibt es ja so manches nettes Trendgetränk. Mein derzeitiger Favourite: Mixery Vodka Flavour Iced Lemon. Rund 80 Prozent Bieranteil -aus dem Hause Karlsberg (nicht zu verwechseln mit der Carlsberg-Brauerei)- trifft auf Wodka-Flavour und spritzige Limonade mit Lemon-Geschmack. Die genauen Zutaten: 80 % Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, Antioxidationsmittel:…
Gösser, das beliebteste Bier der Steiermark
„Gut. Besser. Gösser“, so lautet der Werbeslogan der beliebtesten Biermarke der österreichischen Steiermark. Gösser ist eine traditionsreiche Marke aus der steirischen Stadt Leoben. Gebraut wird sie von der Brauerei Göss, die erstmals im 15. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurde. Sie gehörte zum Stift Göss, der seit 1020 existierte und damit war die Brauerei Göss eine klassische…
Heineken, von Amsterdam um die Welt
Heineken, den Namen haben wohl alle Biertrinker schon einmal gehört. Kein Wunder, handelt es sich doch dabei um die größte Brauerei Europas. Heineken stammt aus den Niederlanden, wo die Brauerei 1863 von Gerard Adriaan Heineken gegründet wurde. Gerade mal 22 Jahre alt kaufte Heineken damals die De Hooiberg- Brauerei, eine der ältesten und größten Brauereien…
Dinkelbier von Apostelbräu
Dinkel ist ein Getreide, das als Vorläufer des Weizens gilt. Selbstverständlich eignet es sich auch zum Bierbrauen. Weizenbier ist ja bekannt, doch viele Leute wissen nicht, dass es auch Dinkelbier gibt. Dabei ist das ja naheliegend, denn Dinkel kann ebenso wie Weizen verarbeitet werden und hat noch dazu sogar mehr Vitamine und Mineralien in sich…
San Miguel- einmal asiatisch, einmal spanisch
Gleich zwei international erfolgreiche Biermarken tragen den Namen San Miguel und um Zufall handelt es sich dabei nicht. Ursprünglich wurde das Bier namens San Miguel um 1890 herum das erste Mal in Spanien gebraut, in Barcelona, um genau zu sein. Daraus entstand die San Miguel Corporation, mit Sitz auf den Philippinen. Gebraut und getrunken wurde…
Liefmans Goudenband
Und wieder mal ein leckeres Bierchen aus Belgien 🙂 Allein schon das Design der Flasche ist außergewöhnlich, denn diese kommt in Papier gewickelt daher- das erinnert schon ein wenig an das prüde Amerika, wo Alkohol in Papiertüten kaschiert werden muss. Andererseits ist die Papierflasche so hübsch gestaltet, dass sie fast schon elegant wirkt. Innen drin…
Carlsberg, made in Denmark
Die dänische Carlsberg Brauerei gehört zu den größten Brauereikonzernen der Welt und ist nicht mit der deutschen Karlsberg Brauerei zu verwechseln. In Deutschland ist der viertgrößte Brauereikonzern der Welt unter anderem durch die Marken Holsten, Astra, Lübzer, Feldschlösschen und Hannen Alt vertreten. Die Carlsberg Brauerei hat eine lange Geschichte. 1847 wurde sie durch Jacob Christian…
Tuborg, das Grüne
„Det grønne“, so heißt Tuborg umgangssprachlich in Dänemark. Schuld daran ist wohl das grüne Etikett auf der Flasche. Tuborg gehört dem Carlsberg-Konzern und damit dem viertgrößten Brauereiunternehmen der Welt an. 1873 war es, als sich eine Gruppe von Kaufleuten zusammen tat und ein Firmengelände nördlich von Kopenhagen kaufte. Dieses war nach dem Vorbesitzer Thuesborg benannt,…
Nomen est omen: Delirium Tremens
Selten war bei einem Bier der Name derart Programm wie beim Delirium Tremens. Aus Belgien kommen bekanntermaßen so manche leckeren Biersorten. Das kleine Land hat es, zumindest was das Bierbrauen angeht, wirklich drauf und hat mehr als 500 verschiedene Biere anzubieten 😉 Aus Belgien kommt auch die Biersorte, die heute vorgestellt werden soll, das Delirium…
Die meistgetrunkenen Biere Deutschlands
110 Liter Bier haben die Deutschen im vergangenen Jahr pro Kopf getrunken und damit rund zwei Liter weniger als im Vorjahr. Die meisten großen Biersorten haben mit dem Rückgang des Bierkonsums Verluste eingefahren, doch einige weniger haben es geschafft, sogar den Umsatz zu steigern. Neben den Weizenbier-Herstellern war dies vor allem die Marke Becks, den…