Sagres ist eine Biersorte aus Portugal und das schon seit 1940. Es gehört sogar zu den wichtigsten Biersorten des Landes. Nun ist Bier der iberischen Halbinsel so eine Sache, genauer gesagt, eine Geschmackssache. Aber beschwipst wird man alle mal. Nach Jahrelangen Querelen zwischen dem Eigentümern intern und extern wurde die Marke schließlich im Jahr 2008…
Monat: Januar 2009
Honigbier aus Litauen – Avilys Honey Beer
Honigbier ist zwar nicht mit dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, aber es schmeckt auch so. Das süße Bier kommt aus Litauen und wurde zum Produkt des Jahres gewählt. Produktionsarten gibt es viele, aber das wichtigste ist doch, dass es schmeckt – und das tut das litauer Bier, sonst wäre es wohl auch nicht ausgezeichnet worden –…
Bier-Käse-Fondue
Winterzeit ist Fondue-Zeit! Normalerweise wird so ein Käse-Fondue ja mit Weisswein und Kirschwasser angereichert, aber es geht auch anders. Warum also nicht mal ein Bier-Käse-Fondue? Zutaten für 4 Personen: 500g Chester-Käse (grob geraspelt) 1/4l helles Bier 1 EL Senf Worcestersauce Tabascosauce Zubereitung: Das Bier in einem Fondue-Topf zum Kochen bringen, dann nach und nach den…
Leffe-Bier aus Belgien
Aus der Biergroßmacht Belgien stammt das beliebte Leffe. Leffe gehört heute dem Großkonzern Inbev an, ist aber eigentlich ein traditionelles Abteibier, made im Kloster sozusagen. Gebraut wird es im Ort Dinant. Unter einem belgischen Abteibier versteht man ein obergäriges Bier. Ungefähr 70 verschiedene Sorten Abteibiere gibt es in Belgien, alle zwischen sechs und zehn Prozent…
Eine kleine belgische Biershow
Belgien ist eine Bier-Großmacht und ein Mekka für Bier-Fans aus aller Welt. Weit mehr als 500 Biersorten kommen aus dem kleinen Land (Belgien hat ungefähr ein Drittel der Fläche von Österreich), manche sagen sogar, es seien ganze 1000 Sorten. So oder so, beides ist eine stattliche Zahl und man kann sich sicher vorstellen, dass bei…
Bierbrötchen
Man sagt ja immer, wenn man einen Kater hat, soll man am besten gleich morgens mit dem weitermachen, mit dem man aufgehört hat. Ob das nun DAS Allheilmittel ist, sei mal dahin gestellt. Hilfreich ist in jedem Fall ein gutes, kräftigendes Frühstück. Zu einem Frühstück gehören Brötchen und wenn der Kater vom Bier kommt, na…
Britischer Bier-Flip
Wem das gewöhnliche Einheitsbier zu langweilig ist, der kann sich ja mal diesen Bier-Flip mixen, der sich übrigens auch toll für so manche winterliche Party eignet. Beim Bier-Flip aus Großbritannien handelt es sich um eine Art Bowle. Dabei wird das Bier mit verschiedenen Zutaten vermischt, sodass ein Biermix der besonderen Art entsteht. Zutaten: 3 Flaschen…