Die World Beer Awards zeichnen Jahr für Jahr die besten Biere der Welt aus. Das wird Karl Hinz am Stammtisch nicht jucken, wenn irgendwelche Engländer irgendein Franzosenbier zum Weltbestbier ernennen, ist doch ohnehin klar, daß das Buxtehudebräu die Welt regiert. Aber spassig ist es trotzdem!

Die World Beer Awards 2008. Verliehen vom Magazin Beers of the World. Eine internationale Auswahl an Preisrichtern schmeckten sich durch hunderte von Bieren aus den UK, Europa, Australien weiss Gott woher noch (glückliche Schweine.), um jeweils den Sieger ihrer eigenen Bierart festzustellen.

Diese Gewinner werden nach England gebracht, um in einem blinden Geschmackstest den jeweils einzigen, den wahren, den größten Vertreter seiner Biersorte zu ermitteln.

100% unanfechtbar! Du trinkst lieber das Hastenichtgesehn Pils? Tja, tut mir leid Dir das mitteilen zu müssen, aber Du bist uncool. Die Jury hat gesprochen. Ich hoffe, Du lernst daraus und passt Deinen Geschmack gefälligst demnächst an.    [...mehr]

28. April 2009

Kategorie: Allgemein

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Brauenereien? Nicht Brauerei? Ja. -en. Mehrzahl. Es gibt nämlich Verwirrung. Glücklicherweise kann die uns unter’m Strich egal sein, da beide heute noch Bier brauen. Zudem liegen sie ohnehin beide in Bayern, also bleibt’s in der Familie.

Vor ein paar Tagen huschten ein paar Zeilen in einer Zeitung am Rande meiner Aufmerksamkeit vorbei. Irgendwas wegen ältester Brauerei der Welt. Cool, danke ich, das können wir uns mal ansehn. Wo die wohl liegen mag.

Die Antwort ist ernüchternd. Bayern. Beide. Da hat man’s mal wieder. Geht’s um Bier, kommt man um den Weißwurststaat nicht vorbei.

Die Moral? Biergeschichte ist Weiß-Blau.

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25. April 2009

Kategorie: Biergeschichte

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Vor gar nicht so langer Zeit haben wir uns ja schon darüber ausgelassen, frisch entdeckt und prompt nach der dazugehörigen Werbung gesucht. Und sie da, auf Anhieb gefunden. Ist ja lange genug her. Erwartungsgemäß ist sie natürlich scheisse.

Jever. Die Neue. Gräßlicher Nachguß einer tollen Bier-Werbung. Musik, die nach dem Kriterium „ja halt irgendwie so wie die Andere da!“ ausgewählt wurde, ganz genau dieselbe Textform, nur voll kreativ anders, eine noch ein bisschen unrasiertere B-Klasse-Hackfresse mit Haaren, weil die neuesten Umfrageergebnisse ja gezeigt haben daß Kerle mit Haaren potenter, erfolgreicher und die meisten Weiber haben uuuuuuund, wie sollte es anders sein, idyllisch-herbe-Gegend-Version-2.0-Naturaufnahmen.

Sehr gut gemacht!    [...mehr]

24. April 2009

Kategorie: Allgemein

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Bockbier? Starkbier? Doppelbock? Ein Dunkles, bitte! Seit jeher mein Favorit unter den Bieren komme ich natürlich nicht darum herum, es einmal hervorzuheben.Spezieller noch, das Urbier der Urbiere aus dem bierreichsten Bundesland Bayerns, äh, Deutschlands: Bayern.

Lederhosn, Fussball und immer gut für ein rassistsches Witzchen auf Bundesebene: das Bayernland. Abgesehn von der üblich-großkaiserlichen Wunderbarkeit und sonstigem Unsinn hat Bayern allerdings tatsächlich einige glanzvolle Sterne der Bierwelt unter seinem weißblauen Dach. Kein Wunder, gehört das Bierbrauen in Bayern doch zum Allgemeinwissen.

Zum Beispiel jenes Dunkle, das von zahllosen Brauereien imitiert, doch nie erreicht.

Nackte Fakten auf den Tisch:

• 12,0% Stammwürze
• 7,0 - 8,0% Alkohol
• 45,0/100ml Kalorien

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23. April 2009

Kategorie: Allgemein

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Bier kann man, wie wir wissen, ja so ziemlich aus allem herstellen. Überrascht noch wen ein Obstbier? Wohl weniger. Wäre es uns allerdings alltäglich, wäre es nicht mehr exotisch. Also nichts wie her mit dem Bananenbier!

Gerade wegen der Exotik gibt es oft nichts besseres, als – wider allen Gewohnheiten des täglichen Lebens – seinen Geschmacksknospen einen Ausflug in die fremdartige und bezaubernde Welt unerwarteter Geschmackskompositionen zu entführen.
… auch wenn’s schmeckt wie das, was nach drei Wochen Urlaub im Kühlschrank vorfinden.

Egal! Man kann ja nicht jeden Abend in der Kneipe sein Dunkles saufen, ne?
Worüber ich also stolperte, ist der sich FairTrade und Öko ans Flaggschiff malende Hersteller:

Mongozo

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22. April 2009

Kategorie: Allgemein, Biergeschichte

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Ist Warmbier gleich warmes Bier? Bierkenner werden vielleicht den Kopf schütteln, alle anderen werden nun eines besseren belehrt.

Warmbier ist eine Bierspezialität, die nicht wie gewohnt kalt, sondern eben warm bzw. heiß serviert wird. Sicher klingt das erstmal garnicht ungewöhnlich, schließlich hat schon Großmütterchen dazu geraten, bei einer Erkältung warmes Bier zu trinken.

Warmbier ist in vielen Regionen auch als Biersuppe bekannt und war vor allem auf dem Land bis weit in das 19. Jahrhundert ein übliches Frühstück, welches sowohl Kinder als auch Erwachsene zu sich nahmen. Bis die Biersuppe dann allmählich durch den Kaffee verdrängt wurde.

Warmbier ist aber bis heute noch recht bekannt und wird mit den unterschiedlichsten Biersorten hergestellt.

Aber Warmbier ist eben nicht gleich warmes Bier.    [...mehr]

21. April 2009

Kategorie: Biersorten

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Lauwarme Cervisia, um mit den Worten eines berühmten Comic-Galliers, zu sprechen, ist nicht gerade jedermanns Sache. Ein Bier unterhalb der im allgemeinen empfohlenen 8 bis 10 Grad Celsius wird dem optimalen Genus des Lieblingsgetränks der Deutschen allerdings ebenfalls nicht gerecht. Doch für alles gibt es Abhilfe.

Generell wird Bier meist zu kalt genossen. Optimal sind, wie gesagt ,bei den meisten Biersorten eine Trinktemperatur von acht bis zehn Grad Celsius. Darunter ist es beinahe schon zu kühl, um seine Wirkung an den Geschmacksknospen zu entfalten und über den unnachahmlichen Geschmack eines lauwarmen Bieres braucht hier nicht geschimpft zu werden. Was also tun, wenn die Temperatur nicht stimmt?

Klar zur Kühlung steht meist ein Kühlschrank bereit. Angenehmer Weise sind diese Segensspender an heißen Tagen meist tatsächlich auf einen Temperaturbereich eingestellt, der auch dem Biergenuss zugute kommt. Hat man aber seinen Kasten gerade durch Eis und Schnee geschleppt oder die Fassbrause versehentlich im Gefrierfach gelagert, kann man natürlich sein Fläschchen umarmen und auf die Körperwärme hoffen. Solch eine liebevolle Behandlung des zu kühlen Blonden wäre sicherlich angemessen, aber vielleicht nicht ganz so effektiv, wie gewünscht.    [...mehr]

17. April 2009

Kategorie: Allgemein

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Wer es gerne auch mal englisch mag, dem wird das Abbot Ale aus Großbritannien gefallen.

Das Abbot Ale ist ein Spitzenbier aus England welches in der Biergeschichte nicht mehr wegzudenken ist. Zu einem Grillabend passt das süffige Bier genauso gut, wie zum Fußball-Stammtisch in der Kneipe um die Ecke.

Es kommt mit wenig Kohlensäure her, hat eine langanhaltende Schaumkrone und seine Farbe erinnert ein wenig an Karamellbonbons.

Die Alkoholstärke schmeckt man dem englischen Abbort Ale kaum raus, was heimtückisch ist, denn wenn man von ihm zuviel getrunken hat, spürt man das erst am nächsten Morgen. Trotzdem ist das Abbort Ale ein Bier, welches Spaß macht.

Herstellungsland: England
Zutaten: Wasser, Malz & Hopfen
Alkoholgehalt: 5 %

Eine 0,5l Flasche Abbot Ale kostet 2,99 Euro und kann online bestellt werden.

Da die Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind, sagen die einen, das das Bier merkwürdig schmeckt, die anderen hingegen lieben

das klassische Abbot Ale aus Großbritannien,

sehr.

Es gehört aber wohl eher zu den fruchtigen Biersorten, welches mit einer harmonischen Malznote und dem dezenten Geschmack des Hopfenbitters abgerundet worden ist. Gebraut wird das original britische Ale in der Westgate Brauerei in Bury St. Edmunds, welche in der Grafschaft Suffolk liegt.

Das Etikett ist sehr urig und auch typisch für ein altes, englisches Bier und die Flasche schimmert herrlich in Bernstein-und Rottönen.    [...mehr]

14. April 2009

Kategorie: Biersorten

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Stilechte Biertrinker legen bei dem Biergenuss im Eigenheim auf die stilechte Präsentation wert.

Nur in der Biertulpe schmeckt das Bier und sieht zugleich in Gold getaucht mit der Schaumkrone auch repräsentativ aus. Es ist fast ein Statement aus dem Bierglas zu trincken – dass uns sagen will – der Biertrinker verfügt über Stil und Klasse.

Im Internet bieten zahlreiche Gastroanbieter die Biertulpen an. Zwischen verschiedenen Preisklassen kann der passionierte Biertrinker wählen und Online Biergläser kaufen. Die Form der Gläser variert sehr leicht, denn die Tulpenform muss bei der Glasherstellung gewahrt werden. So wurden die Tulpengläser dem Tulpenkopf nachempfunden und versprechen höchsten Biergenuss.

Bier stilvoll in der Biertulpe geniesssen

Das Auge ißt bekanntlich mit, und bei qualitativen Gläsern macht das Bier trinken umso mehr Spaß. Der renommierte Hersteller für Glasware, Spiegellau, bietet im unteren Preissegment die Biertulpe pro Stück für 3,90 an.

Weiche, runde, wohlgeformte Biertulpen preisen uns die Anbieter an, aus Glas oder Kristall – schlussendlich alles ein Frage des Geschmacks. Ich persönlich trinke am liebsten aus der Bierflasche!    [...mehr]

8. April 2009

Kategorie: Allgemein

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Das Osterbier ist da - der Frühling kann kommen. Draußen wird es wärmer, die Sonne scheint und mit einem schönen Osterbier auf dem Balkon kann man das milde Wetter begrüßen.

Viele glauben, das Osterbier sei eine neumodische Erfindung der Werbung oder ein weiterer Versuch, einen trendigen Biermix auf den Markt zu werfen. Doch weit gefehlt, Osterbier kann bereits auf eine gewisse Tradition zurückblicken.

Dabei handelt es sich beim Osterbier nicht um eine bestimmte Sorte, von Pils bis Bock kann alles dabei sein. Erstaunlich viele Brauereien bieten Biere an, die nur saisonal in den Handel kommen. Gerade in Bayern, der Heimat des Bieres, gibt es auch zu Ostern viele verschiedene Biersorten - so gut wie jede Brauerei hat ihr eigenes Osterbier.

Das Osterbier ist ein gern gesehener Vorbote des Frühlings

Vor allem das Etikett soll neben dem Namen auf das Fest und die Jahreszeit einstimmen. Daher gibt es eine Vielzahl von Osterhasen, Ostereiern, Küken und Blüten, die darauf abgebildet werden. Bei der immensen Auswahl sich auf eines zu einigen, wäre vermessen - am Besten, man probiert ein paar und sucht sich das Osterbier heraus, das einem am Meisten zusagt.

Eine andere Bedeutung des Wortes “Osterbier” findet man aber bei pfiffigen Leuten, die eine Variation des beliebte Ostereiersuchens betreiben: Hier wird dann nicht nach buntbemalten Eiern gesucht, sondern eben Osterbiere. Die Getränke werden den Erwachsenen vermutlich auch mehr zusagen, als hartgekochte Hühnereier.    [...mehr]

3. April 2009

Kategorie: Bierbrauen, Biersorten

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