Ostern wird hierzulande in vielen Familien traditionell Lamm verspeist. Aber es muss ja nicht immer das Standard-Osterlamm sein. Wie wärs stattdessen mit diesem Rezept für Lammkeule an Zimt-Bier? 😉 Zutaten: 2 kg Lammkeule am Stück 100 ml Olivenöl 1 TL Nelken 2 TL Wacholderbeeren Pfeffer und Salz 1 TL Zimt 100g Butter 2 Zwiebeln (fein…
Monat: März 2009
Krombacher, eines der beliebtesten deutschen Biere
Mit Entsetzen habe ich grad festgestellt, dass es bislang keinen Beitrag zu Krombacher gibt- das geht ja nun mal gar nicht! Die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG aus Kreuztal-Krombach gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Brauereien Deutschlands. Sie ist eine von drei Brauereien im fränkischen Kreuztal und wurde 1803 begründet. Seitdem ist…
Veltins wirbt mit Willis und Assauer
Berichtet wurde darüber ja schon öfter, aber nun sind die Spots seit einiger Zeit wirklich On-Air: Rudi Assauer und Bruce Willis genehmigen sich kollektiv ein kühles Veltins. Assauer kennt man ja schon von den älteren Werbespots, in denen er gemeinsam mit seiner ehemaligen Lebensgefährtin Simone Thomalla geworben hat. Legendär der Spruch „Nur gucken, nicht anfassen!“…
Jever verlost Harley-Davidsons
Der März ist da, die Motorradsaison damit offiziell eröffnet (zumindest für die Warmwetter-Biker 😉 ) und passend dazu verlost Jever jetzt ein paar Motorräder. Drei Original Harley-Davidson-Bikes stehen zur Verlosung, die natürlich so richtig schön im grünen Jever-Look gestylt werden. Die Ausstattung ist vom Feinsten und jede Maschine kommt auf einen Wert von rund 50.000…
Slowenische Biersuppe und Lasko Pivo
Slowenische Biersuppe, da gehört natürlich auch slowenisches Bier hinein. In diesem Fall welches von Pivovarna Lasko . Pivovarna Lasko ist der größte Getränkekonzern Sloweniens und die dazu gehörige Lasko Brauerei braut das bekannteste slowenische Bier. Und das schon seit 1825. Ausgesprochen wird der Name übrigens „Laschko“. Damit die Biersuppe aus folgendem Rezept auch so richtig…
Verschiedene Bier-Marinaden
Bier eignet sich nicht nur generell zum Kochen gut, sondern ist auch eine ideale Zutat, um Fleisch oder Gemüse zu marinieren. Vor allem Grillfleisch bekommt durch eine Bier-Marinade richtig Pfiff. Und da der Frühling ja praktisch vor der Tür steht und damit dann auch bald der Grill wieder rausgeholt werden kann, gibts nun ein paar…
Neuer Trend: Bierschokolade und Bierpralinen
In Niederbayern wird eine neue Schokolade gerade zur absoluten Touristenattraktion: Die Bierschokolade. Rund 1000 Tafeln der bierigen Köstlichkeit produziert der Konditor Hans-Peter Lutzenberger in mainburg mittlerweile pro Woche und der bayrische Brauerbund bietet sogar schon Kurse zur Bierschokolade an. „Sündenbock“ heisst die neue Schokolade. Das liegt ziemlich nahe, wird sie doch unter Hinzunahme von Bockbier…
O`Hanlons Port Stout
Es sieht dunkelbraun mit einem Stich ins rötliche aus, fast wie flüssige Schokolade und ein bisschen so riecht es auch: O`Hanlons Port Stout. Hierzulande ist die Biersorte nicht allzu bekannt, aber in Großbritannien sieht das etwas anders aus. Kaffee, Milchschokolade und ein Hauch von geröstetem Malz sind es, die eine gut geschulte Nase beim O`Hanlons…
Bierhähnchen mit Schafskäse
Bei diesem Rezept kommt es nicht nur darauf an, ein gutes Bier zum Kochen zu verwenden, sondern auch einen guten Schafskäse zu nehmen. Denn je besser der Feta, umso besser das ganze Essen. Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hähnchenbrustfilet (einen Tag vorher marinieren!) 1 mittelgrosse Zwiebel 1/2 Tube Tomatenmark 200 ml Sahne 150g Schafskäse…