Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages und mit so einem Omelette lässt es sich richtig gut in den Tag starten. Dieses Rezept stammt übrigens vom Deutschen Brauer-Bund. Zutaten für 4 Personen: 6 EL Pils 8 frische Eier 6 EL süße Sahne Muskat Salz Petersilie Zubereitung: Die vier Eier trennen und das Eiweiß schaumig…
Monat: Januar 2009
San Miguel- einmal asiatisch, einmal spanisch
Gleich zwei international erfolgreiche Biermarken tragen den Namen San Miguel und um Zufall handelt es sich dabei nicht. Ursprünglich wurde das Bier namens San Miguel um 1890 herum das erste Mal in Spanien gebraut, in Barcelona, um genau zu sein. Daraus entstand die San Miguel Corporation, mit Sitz auf den Philippinen. Gebraut und getrunken wurde…
Liefmans Goudenband
Und wieder mal ein leckeres Bierchen aus Belgien 🙂 Allein schon das Design der Flasche ist außergewöhnlich, denn diese kommt in Papier gewickelt daher- das erinnert schon ein wenig an das prüde Amerika, wo Alkohol in Papiertüten kaschiert werden muss. Andererseits ist die Papierflasche so hübsch gestaltet, dass sie fast schon elegant wirkt. Innen drin…
Bier trinken auf St. Pauli
Wer in Hamburg St. Pauli in der Öffentlichkeit Bier trinken möchte, hats in Zukunft nicht leicht, wenn sich das freiwillige Flaschenverbot durchsetzt. Hintergrund ist, dass fast jede zweite Körperverletzung in und um die Hamburger Reeperbahn mit einer Bierflasche begangen wird. Aus diesem Grund drängt der Senat die Wirte der Amüsiermeile zu einem freiwilligen Flaschenverbot. Dieses…
Carlsberg, made in Denmark
Die dänische Carlsberg Brauerei gehört zu den größten Brauereikonzernen der Welt und ist nicht mit der deutschen Karlsberg Brauerei zu verwechseln. In Deutschland ist der viertgrößte Brauereikonzern der Welt unter anderem durch die Marken Holsten, Astra, Lübzer, Feldschlösschen und Hannen Alt vertreten. Die Carlsberg Brauerei hat eine lange Geschichte. 1847 wurde sie durch Jacob Christian…
Fachberatung beim Bierkauf
Das Gerücht, Frauen hätten so gar keine Ahnung von Bier, hält sich ja immer noch hartnäckig. Doch zum Glück sind wir Frauen mittlerweile nicht nur emanzipiert genug, erhobenen Hauptes Bier zu trinken und über Bier zu bloggen, sondern auch, um über solche Sketche wie in dem folgenden Video zu schmunzeln 😉 Soll danach noch mal…
Bier Deluxe zum Bier-Dinner
Zu einem guten Essen gehört auch ein gutes Bier. Aber vielleicht erstmal das Essen, indem natürlich Bier eine tragende Rolle spielt. Vielleicht sind auch leidenschaftliche Köche unter meinen Lesern, für den ist das folgende Rezept sicher was zum nachkochen. Schweinsnuss in einer Bier-Pflaumen-Sauce! Zutaten für 4 Personen 600 g Schweinsnuss im Ganzen, 150 g Dörrpflaumen,…
Tuborg, das Grüne
„Det grønne“, so heißt Tuborg umgangssprachlich in Dänemark. Schuld daran ist wohl das grüne Etikett auf der Flasche. Tuborg gehört dem Carlsberg-Konzern und damit dem viertgrößten Brauereiunternehmen der Welt an. 1873 war es, als sich eine Gruppe von Kaufleuten zusammen tat und ein Firmengelände nördlich von Kopenhagen kaufte. Dieses war nach dem Vorbesitzer Thuesborg benannt,…
Nomen est omen: Delirium Tremens
Selten war bei einem Bier der Name derart Programm wie beim Delirium Tremens. Aus Belgien kommen bekanntermaßen so manche leckeren Biersorten. Das kleine Land hat es, zumindest was das Bierbrauen angeht, wirklich drauf und hat mehr als 500 verschiedene Biere anzubieten 😉 Aus Belgien kommt auch die Biersorte, die heute vorgestellt werden soll, das Delirium…
Die meistgetrunkenen Biere Deutschlands
110 Liter Bier haben die Deutschen im vergangenen Jahr pro Kopf getrunken und damit rund zwei Liter weniger als im Vorjahr. Die meisten großen Biersorten haben mit dem Rückgang des Bierkonsums Verluste eingefahren, doch einige weniger haben es geschafft, sogar den Umsatz zu steigern. Neben den Weizenbier-Herstellern war dies vor allem die Marke Becks, den…
Vegetarische Bier-Gemüse-Pfanne
Auch mit Bier kann man wunderbar vegetarisch kochen, denn der Gerstenbräu verleiht dem Gemüse den Feinschliff. Dieses Rezept ist für vier Personen. Zutaten: – 250g Tofu (in Würfeln) – 1/8l Bockbier – 1 Möhre – 300g Brokkoli – 1 grüne Chilischote – 50g Champignons – 50g Bohnensprossen – 3 Frühlingszwiebeln – 2EL helle Sojasauce –…
Die Deutschen verlieren die Lust auf Bier
Um ganze zwei Liter ist der Pro-Kopf-Verbrauch im vergangenen Jahr gesunken. Schmeckt den Deutschen etwa ihr Lieblingsgetränk nicht mehr? Oder handelt es sich auch hier um Auswirkungen der Finanzkrise? Immerhin ist der Bierabsatz erst seit Oktober so richtig eingebrochen, zeitgleich also mit dem Zusammenbruch des Weltfinanzmarktes. Dem Brauereiverband macht dieses Minus (um ganze zwei Prozent…