Amstel: Bier aus den Niederlanden

Amstel ist der Name einer niederländischen Brauerei und ihrer Biersorten. Heute ist das Unternehmen im Besitz der Heineken-Gruppe und braut sein flüssiges Gold im west-niederländischen Zoeterwoude. Die Amstel Brauerei wurde 1870 in Amsterdam gegründet. Seinen Namen verdankt das Unternehmen dem Fluss Amstel, der mitten durch die Stadt führt und dessen Wasser in der Kühlanlage der…

Gefrorener Bierkrug: Eiskaltes Bier auch an heißen Tagen

Ein gefrorener Bierkrug ist sicherlich eine gute Alternative zu Eiswürfeln im Bier. Wer würde schon auf die Idee kommen, das Bier mit Eiswasser zu verdünnen und so den Geschmack des Gerstensaftes zu verfälschen. Wir wollen kein wässriges Bier! Ein gefrorener Bierkrug schafft Abhilfe durch ein Gel zwischen den beiden Glasschichten. Man kann die Krüge ganz…

Leckeres Dessert: Orangen-Bier-Mousse

Warum nicht mal ein süßes Dessert mit Bier? Das schmeckt sicherlich nicht nur den Frauen ;-), ist leicht nachzumachen und mal eine Abwechslung zu dem ganzen gekauften Zeug. Zutaten: 3 Orangen (unbedingt unbehandelte Bio-Orangen!) 5 Blatt weiße Gelatine 250ml Pils 120g Zucker 2 Eiweiß 150g süße Sahne 100g Erdbeeren oder Himbeeren Zubereitung: Die Schale der…