Wer denkt, dass Bier nur in Form einer kühlen frischen Hopfenbrause genossen werden kann, liegt falsch. Rezepte wie Bier-Kuchen und Biersuppe gibt es schon seit geraumer Zeit. Ursprünglich galt das Hopfengetränk als Nahrungsmittel, da es eine nährende und kräftigende Wirkung hat.
Allerdings verschwand das schmackhafte Bier für einige Zeit aus den hiesigen Kochbüchern, da es wohl für die gehobene Gastronomie nicht edel genug war. Aber die Hausfrauen standen dem Hopfengetränk loyal zur Seite und bereiteten aus ihm schmackhafte Speisen zu. Im Folgenden wollen wir Ihnen einige Rezepte rund ums Bier vorstellen. [...mehr]
Ab dem 13. Oktober findet das Las Vegas Beer Fest in der amerikanischen Stadt der Sünde („Sin City“) und Unterhaltungs-Hauptstadt der Welt („Entertainment Capital of the World“) statt. Unzählige Besucher werden kommen, auf sie wartet ein Unterhaltungsangebot der ganz besonderen Art.
Das Las Vegas World Beer Fest findet dann für ein Jahr jeweils von Donnerstag bis Sonntag statt und stellt wöchentlich fünfhundertverschiedene Biersorten aus allen Teilen der Welt vor. Einhundert internationale Brauereien bieten den Gästen dann ihre hochwertigen und teilweise exotischen Produkte an. Des weiteren wird demonstriert, wie genau der Prozess des Bierbrauens abläuft. [...mehr]
Hunde-Bier ist der letzte Schrei unter Tierliebhabern. Wenn man sich selbst nach Feierabend ein kühles Blondes gönnt, warum dann nicht auch seinem Hund?! Der ist nach einem ausgedehnten Spaziergang oder einer wilden Balgerei mit seinen Artgenossen im Park ja vielleicht ebenso durstig wie man selbst!
So oder so ähnlich müssen auch die Erfinder des Hunde-Bier überlegt haben, bevor sie auf ihre glorreiche Idee gestoßen sind. Nein, Alkohol ist nicht drin, dafür ist es ganz auf den Geschmack der Tiere abgestimmt. Weit verbreitet ist das Hunde-Bier noch nicht, auch wenn es international mittlerweile eine Handvoll findiger Bierbrauer gibt, die sich hiermit einen Namen gemacht haben. In Deutschland findet man Hunde-Bier zum Beispiel im Familienlokal Gulliver in Berlin. Und wenn sich das Konzept durchsetzt – wer weiß, vielleicht kommen dann Hunde im ganzen Land bald auf den Bier-Geschmack. [...mehr]
Ein gefrorener Bierkrug ist sicherlich eine gute Alternative zu Eiswürfeln im Bier. Wer würde schon auf die Idee kommen, das Bier mit Eiswasser zu verdünnen und so den Geschmack des Gerstensaftes zu verfälschen. Wir wollen kein wässriges Bier!
Ein gefrorener Bierkrug schafft Abhilfe durch ein Gel zwischen den beiden Glasschichten. Man kann die Krüge ganz bequem im Gefrierfach lagern und hat jederzeit, sobald die unüberwindbare Lust auf ein kühles Bier aufkommt, die Möglichkeit dieses auch zu trinken. [...mehr]
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