Instant Bier, also Bier, dass aus einem Pulver hergestellt wird, klingt erstmal scheußlich, aber manche halten das ja für zukunftsweisend… Ich nicht, ich finds einfach nur scheußlich und im Vergleich zu echtem GEBRAUTEM Bier ein Witz, aber ich steh auch nicht auf Instant Tee oder Rotwein… 😉 [myvideo 1645443]
Monat: November 2008
Beschwippste Muscheln
Muscheln gelten bekanntlich als Aphrodisiakum, das dürfte für „Beschwippste Muscheln“ dann gleich doppelt gelten 😉 Superlecker sind sie auf jeden Fall, auch wenn manch einer sich erstmal an den Geschmack gewöhnen muss. Aber vielleicht hilft dabei ja die Biersauce ein bisschen. Zutaten: – 20 Jakobsmuscheln – 600g Chicoree – 100ml Crème double – 150g Butter…
Die BILD titelt: Vier Biere täglich können blind machen
Ja, richtig gelesen, die BILD-Zeitung schreibt heute über die Gefahren des Biertrinkens für ältere Herren. Demnach hat eine australische Studie ergeben, dass ältere Männer, die viel Bier trinken, ein sechsmal höheres Risiko haben, an AMD (altersabhängige Makuladegeneration = Funktionsverlust der Netzhaut) zu erkranken und in Folge zu erblinden. Ursache dafür sei die Wirkung von Alkohol…
Weihnachtsbier und Festbier
Das Brauen von Weihnachtsbier hat eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Wikinger zurückgeht. Allerdings haben die Wikinger damit nicht Weihnachten gefeiert, aber das tut der Tradition ja keinen Abbruch 😀 Diverse Brauereien bringen rechtzeitig zum Advent ihr Weihnachtsbier auf den Markt. Ob nun das Lebkuchenbier aus Kulmbach, das Festbier von Hofbräu oder…
Untergärige Biere – welche Sorten gibt es?
Es ist eine gängige Unterteilung der Biersorten: Untergärig und Obergärig. Welche Sorten gibt es? Obergärige Biere sind vor allem in England zu finden – die Ales. Aber auch Alt-Bier und Berliner Weiße gehören diese Sorte an. Im Unterschied zu dieser Biersorte brauchen untergärige Biere länger um zum Bier zu werden. Derart sinken die Hefe-Partikel nach…
Passend zum Advent: Lebkuchenbier
Pünktlich zur Adventszeit wird im Bayrischen Brauereimuseum das beliebte Lebkuchenbier gebraut. Im Kulmbacher Brauereimuseum heißt es am 27. November um 11 Uhr „O´zapft is“. Das kräftige Exportbier enthält 5,5 Prozent Alkohol und eine Stammwürze von 12,7 Prozent und ist dabei vollmundig, aber dennoch mild im Geschmack. Das besondere Lebkuchenaroma bekommt es durch die Beimischung von…
Likör aus dunklem Bier
Selbstgemachter Likör ist ein tolles Geschenk und bekanntlich steht ja Weihnachten vor der Tür 😉 Und aus Bier kann man ihn auch noch machen, perfekt! Das Rezept ist simpel, aber gut, kommt ja schließlich Bier drin vor. – 500ml dunkles Bier – 200g Zucker – 1 Vanilleschote – 200ml Schnaps (ideal ist Korn) Das Bier…
Lustige Bierwerbung – Wenn die Frau zum Shopping will…
Als ich die Werbung neulich zum ersten Mal sah, musste ich so lachen, dass ich ihr erstmal einen Beitrag widmen muss! „Männer sind so!“ lautet die Parole der Werbe-Strategen des Bierbrauers Hasseröder. Derart haben sie sich das Frauen-Männer-Problem per se herausgesucht. Die Frau will einkaufen gehen und erwähnt das Wort „Shopping“. Was sie nicht weiß,…
Alkoholfreies Weizenbier von Lahnsteiner
Die Lahnsteiner Brauerei präsentiert eine neue Spezialität in ihrem Sortiment: alkoholfreies Weizenbier. Alkoholfreie Biere sind ja so eine Sache: Für manche praktisch, für andere verteufelt, unter Sportlern gewinnt es zunehmend an Ansehen. Das alkoholfreie Weizen von Lahnsteiner kommt aber mit so vielen tollen Eigenschaften daher -so kann man es zumindest auf der Seite der Brauerei…
Dr. Oetker will Becks übernehmen
Das Unternehmen Oetker schickt sich an, die traditionsreiche Becks-Brauerei zu übernehmen. Schon heute ist die Dr. Oetker-Gruppe aus Bielefeld der größte deutsche Bierkonzern. Die Brauaktivitäten laufen bislang über die Unternehmenstochter Radeberger, die 2004 durch Übernahme in den Konzern gelangte. Nun möchte das Unternehmen offenbar die Deutschland-Aktivitäten der belgischen InBev-Gruppe übernehmen. Diese umfasst unter anderem die…
Brau Beviale 2008 in Nürnberg
Alle Freunde des Gerstensaftes hergehört: Es geht um die Brau Beviale 2008 in Nürnberg. Ein Superevent für Bierkenner. Alle Innovationen vom Brauen über Rohstoffe (der geliebte Hopfen und dergleichen) bis zum Geschmack – hier wird sich alles versammeln was im Getränkemarkt Rang und Namen hat. Aber es geht auch um Techniken in der hohen Kunst…
Flensburger Lemongrass
Lemongrass plöppt! Wer kennt sie nicht, die legendäre Bügelbierflasche, die so schön plöppt? Seit einiger Zeit plöppt jetzt auch ein Biermix von der Flensburger Brauerei, darüber haben wir ja schon einmal berichtet. Die Geschmacksrichtung Lemongrass, die vor allem bei den Freunden von Wellness-Biermischungen gut ankommt, habe ich nun auch endlich meinem persönlichen Test unterziehen können….