Manch einer wird sich fragen: Was ist denn eine Bierkennertour? Besonders die Norddeutschen Bürger sehen das Bier als ein normales Getränk an. Es gibt jedoch einen kleinen Fleck auf der Landkarte, wo für diese Bürger das Bier mehr ist – es scheint schon eine Art Lebensphilosophie zu sein. In keinem anderen Bundesland wird das Bier als Grundnahrungsmittel angesehen als in Bayern.


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Das Bild der Deutschen als Weltmeister im Biertrinken gerät ins Wanken: Der Konsum des Gerstensaftes ist seit Jahren rückläufig. Besonders hart trifft das natürlich die Brauereien, die nichts unversucht lassen, um die Gunst der Kunden auf dem schrumpfenden Markt zu gewinnen. Gerade große Brauereien setzen in letzter Zeit verstärkt auf individuelle Flaschendesigns, die sie sich mehrere Millionen Euro kosten lassen, sehr zum Leidwesen der mittelständischen Brauereien.

Inhalt des Artikels ist das Etikkendesign von Bierflaschen.

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Besonders für Biertrinker oder zum Junggesellenabschied ein gelungenes Geschenk: Der selbst gestaltete Bierdeckel. Mit witzigen Motiven und lustigen Sprüchen bekommen die Deckel einen ganz persönlichen Charakter und verleihen jeder Party das gewisse Etwas.


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Wer Probleme beim Einschenken des Biers aus einer Dose in Glas hat, kann sich einen passenden Bierspender schenken. Das japanische Gadget mit dem Namen Beer Hour (Biru Awa) ermöglicht ein sauberes und einfaches Biereinschenken aus der Bierdose. Folgendes Video zeigt, wie das ganze funktioniert.

Der batteriebetriebene Spender kann dabei mit verschiedenen Bierdosen-Größen umgehen. Somit spielt es keine Rolle, ob ihr euren Gerstensaft aus einer 0,33 l oder 0,5 l Dose in ein Bierglas einschenken wollt. Wurde Beer Hour (Biru Awa) an der Bierdose befestigt, muss man lediglich noch auf den richtigen Winkel aufpassen, das war’s. Natürlich ist der Bierspender auch mit allen anderen Getränkedosen kompatibel, sodass auch Kinder beispielsweise eine Cola-Dose in ein Glas schütten können, ohne das gleich einen Saustall zu hinterlassen.

Was kostet der Bierspender Beer Hour?     [...mehr]


Budweiser oder Budweiser? Die meisten denken, dass es sich hierbei um ein und dasselbe Bier handelt, doch dem ist nicht so. Denn seit Jahren herrscht um die Biermarke „BUD“ ein Streit zwischen dem amerikanischen Brauerei-Gigant Anheuser-Busch und dem tschechischen Traditionsunternehmen Budweiser um die Markenrechte. Ein Gericht hat im Bierkrieg jetzt ein Urteil gefällt.

Budweiser © Flickr / Ollie Crafoord Als Sieger ging der US-Amerikaner hervor, die somit weiterhin ihren Gerstensaft unter dem Namen „BUD“ verkaufen können. Demnach ist auch „Bud“ drin, wo „Bud“ draufsteht. Das entschied das EU-Gericht in Luxemburg und hat mehrere Klage der tschechischen Firma Budweiser abgewiesen.

Anheuser-Busch darf weiterhin „Bud“ als „Bud“ verkaufen

Demnach hat Anheuser-Busch das alleinige Recht, ihr Bier in der Europäischen Union unter der Kurzbezeichnung „Bud“ zu verkaufen. Die US-Brauerei hatte beim EU-Markenamt HABM die Bezeichnung „Bud“ als Gemeinschaftsmarke eintragen lassen. Die Tschechen dürfen laut dem Gerichtsurteil ihre Biere dagegen nur noch unter der – für uns recht komplizierten Originalbezeichnung – Budejovický Budvar anbieten.     [...mehr]


Ein Algen-Bier? Seit einigen Jahren gibt es Beauty-Produkte die Spirulina Algen (früher auch Blaualge genannt) enthalten und als Salbe oder Creme aufgetragen werden. Doch nun erobern die Spirulina Algen auf Anraten von Ernährungsberatern auch immer mehr Lebensmittel und Gericht. Also war es wohl nur eine Frage der Zeit, bis das erste Algen-Bier gebraut wird.

Algen © Flickr / bangli 1

Die Bierbrauer der Braumanufaktur am Forsthaus Templin (nähe Potsdam) haben jetzt das blaue Algenpulver mit Bier gemischt: Das Ergebnis ist das Algenbräu! Zwar darf sich das Getränk aufgrund des Reinheitsgebot, welches seit 1516 vorsieht, das nur ein Gebräu aus Wasser, Hopfen und Malz auch als Bier bezeichnet werden darf, nicht Bier nennen, aber die Optik stimmt schon Mal. Auch der Geschmack – und das ist ja immer noch das wichtigste – soll dem des Biers entsprechen.

Algenbräu gut fürs Immunsystem     [...mehr]


Wer sich Glühbier selber machen will, für den haben wir ein leckeres und vor allem leichtes Rezept parat. Dabei ist ein Glühbier nicht nur für kalte Wintertage ein geschmacklicher Vollgenuss, sondern kann auch an verregneten Sommertagen die Stimmung auffrischen.

Glühwein © Flickr / photeka

Für unser Glühbier Rezept benötigt ihr folgende Zutaten (reicht für ca. 6 Portionen):

  • 3 Liter dunkles Bier
  • 500 ml Orangen- oder Kirschsaft
  • 3 EL Honig
  • 6-8 Nelken
  • 100 g brauner Zucker
  • 3 Zimtstangen
  • 2 Sternanis

Glühbier: Zubereitung zum Selbermachen

Als erstes werden die Gewürze in ein Teeei gegeben, wobei neben den genannten Gewürzen natürlich auch noch je nach persönlicher Vorliebe weitere Gewürze wie beispielsweise Vanille hinzugegeben werden kann.     [...mehr]


Wer Silvester mit ein paar Freunden zu Hause feiern will, braucht für den Silvester-Abend oder -Party natürlich immer gute Tipps zum Essen und Trinken. Für Bierfreunde gibt es zahllose Möglichkeit, um den goldenen Gerstensaft in die Abendgestaltung einfließen zu lassen.

Feuerwerk © Flickr / cassiopeia1

Okay, wer mit Freunden Silvester feiert, greift beim Essen mit Vorliebe auf Fondue oder Raclette zurück. Das sind halt die gute alten Klassiker. Doch wer mal etwas Neues ausprobieren möchte und dabei Bier Essen servieren will, kann sich aus einer Vielzahl leckerer Bierrezepte bedienen. Ob das nun beispielsweise eine große Bierpizza oder ein Bierbrot ist, kann jeder selbst entscheiden. Die kulinarische Vielseitigkeit ist auf jeden Fall gegeben. Auf unserem Blog findet ihr ein paar Rezepte ansonsten spuckt das Internet zahllose Anregungen zum Thema Essen und Bier aus.

Bier Tipps für außergewöhnliche Party

Doch natürlich muss auch das ein oder andere Bier getrunken werden. Statt immer nur auf sein Lieblingsbier und Klassiker wie Becks, Warsteiner und Co. zurückzugreifen, sollte man auch ein paar außergewöhnliche Biersorten parat haben.     [...mehr]


Grüne Bier-Liebhaber finden mit dem Bio Bierführer ein tolles Nachschlagewerk. In dem Buch werden die insgesamt 30 Bio-Bierbrauereien in Deutschland kurz vorgestellt und zudem gibt es viele nützliche und interessante Fakten rund zum Bio-Bier. Für den ökologischen Biertrinker ein Muss!

Bio Bier © Flickr / Last Hero

Wie schmeckt Biobier überhaupt? Hat Bier mit Bio-Siegel einen grünlichen Touch? Auf diese und viele weitere Fragen bietet der Bio Bierführer Deutschland die richtige Antwort. In diesem Nachschlagewerk werden alle Bio Biere der Republik in Steckbriefform kurz und knackig vorgestellt und charakterisiert. Im Fokus steht dabei natürlich der Geschmack des Biers.

Bio Bierführer Deutschland: Was bietet das Buch?

Autor Harald Schieder hat sich zwei Jahr lang intensiv mit dem Thema Bio Bier beschäftigt und fleißig recherchiert. Seine Ergebnisse fasst er auf 144 Seiten in Buchform zusammen. Der Leser findet im Bio-Bierführer Deutschland wirklich tolle Infos – angefangen von den Logos über Verbände bis zum Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit beim Bierbrauen.     [...mehr]


An den Feiertagen und zu Silvester wird wieder viel getrunken. Um am nächsten Tag keinen Brummschädel zu haben, wollen wir euch die 10 besten Anti-Kater-Tipps vorstellen. Wichtig am Tage nach dem Trinkgelage ist, nicht den ganzen Tag im Bett gammeln und ganz viel trinken. Doch es gibt noch viel mehr Tipps.

Kater ©Flickr/Toms Bauģis

Tipps gegen Kater: Nummer 1
Um den Flüssigkeitsverlust vom Vorabend auszugleichen, am Folgetag ganz viel trinken. Am besten sind Mineralwasser, Schorlen oder schwarzer Tee mit Zucker geeignet.

Tipps gegen Kater: Nummer 2
Naschen ist nach einer wilden Party durchaus erlaubt, um dem Kater zu bekämpfen. Schokolade mit möglichst hohem Kakao-Anteil ist beispielsweise eine gute Wahl.

Tipps gegen Kater: Nummer 3
Kater-Frühstück hilft immer – auch wenn viele am Morgen danach nicht viel runter kriegen. Klassiker hierbei sind Rollmops, Hering, Matjes, Vollkornbrot, aber auch Müsli oder frisches Obst. So wird der Körper mit wertvollen Mineralien versorgt, die nach einem feucht-fröhlichen Abend verloren gegangen sind.

Tipps gegen Kater: Nummer 4     [...mehr]


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