Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und der Grill knistert im Vorgarten seit neun Uhr morgens. Was fehlt? Richtig, das erste Bier des Tages! Ob Hefeweizen, Pils oder Radler zum Grillen gehört der holde Gerstensaft einfach dazu.
Was gibt es Schöneres, als sich bei angenehmen 25 Grad in den Garten zu fläzen, den Grill anzuschmeißen und in praller Sonne ein kühles Blondes zu genießen? Wenn man sich mal wieder einen faulen Nachmittag machen will, vermutlich nicht viel. Egal ob alleine, mit Freunden oder der Familie, zu einem anständigen Grillgelage bedarf es einer ausgiebigen Planung [...mehr]
Es ist wieder so weit, der St. Patrick’s Day steht vor der Tür! Zwar wird der Feiertag hierzulande nicht ganz so exzessiv gefeiert wie in Großbritannien oder den Staaten, wer dem irischen Nationalheiligen St. Patrick dennoch traditionell gedenken möchte, erfährt hier wie.
Grün so weit das Auge reicht. So ist es Brauch am St. Patrick’s Day. Ob Klamotten oder sogar ein ganzer Fluss, wie der Chicago River, am 17. März wird alles eingefärbt, was nicht niet und nagelfest ist. Klar, dass dann auch die Drinks her halten müssen. Grünes Bier, Irish Flag und Shamrocker: Das alles sollte auf einer anständigen St. Paddy’s Party nicht fehlen. Hat man sich erst einmal überwunden die unkonventionellen Getränke zu probieren, kann man damit eine Menge Spaß haben. [...mehr]
Eine Himbeerbowle mit Weizenbier und Sekt ist das perfekte Rezept für die nächste Party! Mit dem fruchtig leichtem Geschmack ist diese Bowle vor allem für die warmen Monate hervorragend.
Falls Sie auf der Suche nach einer Bierbowle für die nächste Party sind, sollten Sie einmal die Himbeerbowle mit Weizenbier ausprobieren. Da diese sehr fruchtig und süß schmeckt, kommt sie sogar bei Leuten an, die sonst nicht so gerne Bier trinken. [...mehr]
Ende Januar haben’wa schon! Februar lässt sich absitzen und so ab März rum kann man schonmal die Startlöcher abstauben! Ja, wirklich! Das hat überhaupt nichts damit zu tun, daß mir der Winter zum Hals raus hängt. Zweifelt nicht an meinen hochwissenschaftlich eruierten Fakten!
Scheisswinter.
Wo waren wir?
Ach ja, die Weizenbierbowle.
Ein Klassiker unter den Biermixen, schlimmer als Evergreens aus dem deutschen Schlager. Alle möglichen Südfrüchte mit Weißwein oder Sekt in ‘ne Schüssel hacken, durchziehen lassen, Bier rein und fertig ist das Bierrezept. Toll!
Geht natürlich noch ein bißchen aufwendiger. Dann schmeckt es sogar nach ein wenig mehr.
Version #1
1 Liter Weizenbier
1 Liter Sekt, trocken
2 Zitronen, bio, nicht nur unbehandelt
Weizenbier und Sekt in die Bowle kippen, Zitrone in Scheibchen schneiden, fertig.
Okay. Doch nicht so aufwendig.
Sucht noch nach Minzblätter zum verzieren, wenn es so aussehen soll, als hättet ihr Aufwand betrieben. Und zieht Bier und Sekt gefälligst frisch aus dem Kühlschrank, lauwarme Bowle kommt nicht so toll. Eiswürfel rein damit’s euch bei der irren Hitze, die wir gerade haben, nicht warm wird.
Gna…
Version #2
(Das ist die Version, die man auspackt, wenn man sich auf den Besuch auch tatsächlich freut.) [...mehr]
Manches ist einfach, wie es ist. Während noch große Verwirrung herrscht, was denn nun ein Dunkles ist und was man Roulette spielt, wenn man ohne nähere Definition bestellt, können sich Freunde hellen Bieres zurücklehnen und das Leben genießen.
Und dieses ist ja bekanntermaßen ungerecht.
Natürlich kann es immer zu Komplikationen kommen. Pils, Weizen, manche Sorten Lager – immerhin ja immer alles hell.
Nur Weißbier wird man wohl nicht kriegen. Da funktioniert deutschlandweit größtenteils noch immer die Bestellung: „Ein Hefeweizen, bitte.“
Aber, Neid macht ja bekanntlich häßlich und verursacht Falten. Es sei den Freunden heller Biere also gegönnt. Anhänger dunkler Biere können sich dafür elitärer fühlen, jawohl. Der Elfenbeinturm im Bierglas. [...mehr]
Ganz simpel, schnell gemacht, süffig, fruchtig und wunderbar erfrischend im Sommer ist die Weizenbier-Bowle.
Vielleicht nicht jedermanns Sache, vor allem die Weizen-Fans werden wohl gequält aufstöhnen :-D, aber es ist mal was anderes, sommerlich frisch und dürfte auch den meisten Damen lecker schmecken!
Man nehme:
- 1 Dose Ananasstücke (425 ml)
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 2 Schnapsgläser Rum
- Zucker
- 2 Flaschen Weißwein (0,7 l)
- 3 Flaschen Kristallweizen, z.B. von Schöfferhofer, Oettinger oder oder oder…. :-D (0,5 l)
Zitrone schälen und auspressen.
Ananasstücke, Zitronensaft und -Schale in ein Bowlegefäß geben, mit Rum übergießen, mit Zucker bestreuen und gut ziehen lassen.
Weißwein dazugeben und mit Weißbier erst kurz vor dem Servieren auffüllen.
Wer mutig und kreativ ist, kühlt die Bowle noch gründlich- entweder mit Eiswürfeln oder, indem er eiskaltes Bier benutzt. Auch eine “Eismanschette” für das Bowlegefäß ist schnell gebastelt. Einfach crushed ice in ein oder zwei Gefrierbeutel füllen und um das Gefäß drappieren. [...mehr]
Ich hoffe doch, ihr wisst alle, wie das mit dem Einschenken und dem Weißbier ist. Wenn nicht, gucken, nachmachen und trainieren, trainieren, trainieren!
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