Zwickel-Bier ist auch bekannt unter den Namen Kellerbier oder Zoigl. Das frische, naturtrübe Bräu kommt direkt vom Fass, und hat besonders viele Anhänger in Franken. Aber auch in den übrigen Teilen Deutschlands finden sich Fans des ursprünglichen Gerstensafts.
Wie der Name schon sagt, war das Zwickel früher die Probe, die vor dem Filtern des Fasses vom Braumeister entnommen wurde. Es scheint so gut geschmeckt zu haben, das es seit geraumer Zeit auch in Flaschen gefüllt seine Abnehmer findet. Das Zwickel unterscheidet sich von ähnlichen Kellerbieren in einigen Punkten. Es ist mit meistens um die 5% Alkohol leichter und hat eine geringere Hopfen-Note.
Zwickel - Wo kommt’s her?
Das Zwickel stammt, ebenso wie das Kellerbier, [...mehr]
Eines der mit Abstand heißbegehrtesten Biere Deutschlands.
Aber weshalb ist es nur so heißbegehrt?
… weil’s das Zeug nirgendwo zu kaufen gibt.
Wo kämen wir da aber auch hin, würde doch sofort seinen Zauber verlieren wenn’s das bei der Tanke um die Ecke gäbe.
Aber, nur weil es keine Bierwerbung im Fernsehen für Duff gibt, bedeutet das nicht, daß sie’s euch nicht geben wollen. Die Homepage hat eine Liste, so lang, daß sie von hier bis Mexiko reicht, mit Handelspartnern.
Jetzt ist ein Handelspartner zwar keine Tanke um die Ecke, aaaaaaaaber!, er kann euch sagen welche Tanke um die Ecke damit beliefert wird!
Videotheken, Brauereien, Tankstellen und Supermärkte sind offizielle Vertriebspartner. Plus natürlich noch eine Menge Kleinkram.
Denkt dran, bloß, weil es wo nicht aufgelistet ist, heißt es nicht, daß die’s nicht haben. Fragen kost’ nix. Und auch Vertriebspartner haben nicht jeden Kiosk um die Ecke mit im Auge.
Dennoch hier mal die Liste. Ist die Stadt nicht eure, aber in eurer Nähe, habt ihr dennoch gute Chancen. Anrufen und beantworten lassen!
Hier nun, wo ihr Duff Bier kaufen könnt: [...mehr]
Brauenereien? Nicht Brauerei? Ja. -en. Mehrzahl. Es gibt nämlich Verwirrung. Glücklicherweise kann die uns unter’m Strich egal sein, da beide heute noch Bier brauen. Zudem liegen sie ohnehin beide in Bayern, also bleibt’s in der Familie.
Vor ein paar Tagen huschten ein paar Zeilen in einer Zeitung am Rande meiner Aufmerksamkeit vorbei. Irgendwas wegen ältester Brauerei der Welt. Cool, danke ich, das können wir uns mal ansehn. Wo die wohl liegen mag.
Die Antwort ist ernüchternd. Bayern. Beide. Da hat man’s mal wieder. Geht’s um Bier, kommt man um den Weißwurststaat nicht vorbei.
“Gut. Besser. Gösser”, so lautet der Werbeslogan der beliebtesten Biermarke der österreichischen Steiermark.
Gösser ist eine traditionsreiche Marke aus der steirischen Stadt Leoben. Gebraut wird sie von der Brauerei Göss, die erstmals im 15. Jahrhundert urkundlich erwähnt wurde. Sie gehörte zum Stift Göss, der seit 1020 existierte und damit war die Brauerei Göss eine klassische Klosterbrauerei. Durchsetzen konnte sich das Gösser Bier allerdings erst rund 400 Jahre später, denn bis dahin war es stets der Wein, der in der Region gefragter war.
1860 kaufte der junge Braumeister Max Kober einen Teil der Liegenschaften und errichtete eine neue Brauerei, deren Geschäft binnen Kurzem erfolgreich anlief. Es folgten die Fusion mit der Sixtschen Brauerei und der Brauerei Farrach und schließlich auch mit der Brauerei Falkenstein. Heute ist die Brauerei Teil der Brau Union Österreich AG, die seit 2003 zum niederländischen Konzern Heineken gehört.
Zum Sortiment von Gösser gehören die Sorten Märzen, Gold, Spezial, Stiftsbräu, Bock und das Zwickl.
Seit 2007 macht Gösser auch bei dem Trend zu Biermix-Getränken mit und brachte das Gösser Naturradler auf den Markt. Es besteht zu 40 Prozent aus Gösser Märzen und zu 60 Prozent aus Zitronenlimonade und ist mit einem Alkoholanteil von lediglich zwei Prozent mehr als leicht.
Wenn man schon das Kloster Andechs und seine Klosterbrauerei besucht, dann muss natürlich auch eine zünftige Bierverköstigung sein.
Jedes Jahr werden rund 100.000 hl Bier im Kloster Andechs am Fuße des Heiligen Bergs gebraut. Knapp 10% des Andechser Bieres werden auf dem Klosterberg, also im Bräustüberl und im Klostergasthof ausgeschenkt. Der Andechser Gerstensaft wird aber nicht nur in ganz Deutschland, sondern auch in vielen europäischen Ländern vertrieben.
Sieben leckere Sorten stehen zur Auswahl.
Angefangen beim Andechser Hell mit 11,5% Stammwürze, sanft gehopft und klassisch bayrisch, über das Spezial Hell, stärker und süffiger im Geschmack, weiter zum Andechser Bergbock Hell, mild und aromatisch und mit 16,5% Stammwürze und 7% Alkoholanteil.
Für Fans stärkeren und dunkleren Biers gibt es die Sorten Andechser Dunkel und Doppelbock Dunkel, beide mit hohem Malzanteil und letzteres im Stile eines Starkbieres. Und was wäre eine bayrische Brauerei ohne Weissbier? Geht natürlich gar nicht, also gibt es auch ein klassisches Andechser Weissbier, sowohl hell als auch dunkel.
Mein persönlicher Favorit ist der Doppelbock Dunkel, ein herzhaftes, starkes, malziges Bier mit 7% Alkohol und 18,5% Stammwürze
Weithin sichtbar liegt das Kloster Andechs auf dem Heiligen Berg, in der Mitte zwischen Ammersee und Starnberger See, südlich von München. Mit rund zwei Millionen Besuchern jährlich ist es ein wahrer Besuchermagnet.
Und das liegt nicht nur daran, dass es sich um ein sehr sehenswertes, wunderschön erhaltenes und traditionsreiches Kloster handelt. Es liegt mit Sicherheit auch daran, dass zum Kloster eine der bekanntesten und ältesten Brauereien Deutschlands gehört, die Klosterbrauerei Andechs. [...mehr]
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