Eisgrub Bräu

Steffen — Thu, 15 Nov 2007 08:39:42 +0000

Eisgrub-Bräu ist die zurzeit einzige in Mainz ansässige Brauerei. Sie steht in der Tradition vieler kleiner, regionaler Brauereien in Deutschland, die sich mit ihrem Selbstgebrauten deutlich von der Masse der Bierprodukte abheben. Die Brauerei mit Restaurant liegt unterhalb der Kupferbergterasse an der Weißliliengasse und befindet sich im Eingangsbereich eines alten, ursprünglich als Eiskeller eingerichteten Tunnelsystems. Die Braugeräte sind zum Teil im Gaststättenbereich untergebracht und ermöglichen es Besuchern, den Brauprozess zu verfolgen. Im Eisgrub werden zwei Biere gebraut: Das Helle Märzen und das Dunkle Pils. Beide sind auffallend mild und etwas süß; sie enthalten vergleichsweise wenig Kohlensäure. Besonders das Helle Märzen verblüfft manchen Besucher durch seinen süßen, malzigen Geschmack. Aber dadurch wird das Eisgrub-Bräu einzigartig - in Mainz und darüber hinaus erfreut die Brauerei-Gaststätte sich großer Beliebtheit. An dieser Stelle sollte auch das legendäre Eisgrub-Frühstück nicht unerwähnt bleiben. Besonders Schüler tun sich gerne an dem schier unerschöpflichen Büffet gütlich und, ja, morgens wird auch schon Bier ausgeschenkt.

Bier wird deutlich teurer

Steffen — Fri, 09 Nov 2007 10:38:49 +0000

Der Deutsche Brauer-Verband hat am 8. November eine Erhöhung des Bierpreises um rund 40% innerhalb der nächsten fünf Jahre angekündigt. Zu diesem Schritt sehen die Brauereien sich aufgrund gestiegener Rohstoff- und Energiekosten gezwungen. Weitere Rationalisierungsmaßnahmen seien, so erklärte Richard Weber, Präsident des DBB, den Beschäftigten nicht mehr zuzumuten; man sehe keine andere Möglichkeit, als die „Kosten an den Verbraucher weiterzugeben“. Die Bierbrauer haben ohnehin seit Jahren mit einem sinkenden Absatz zu kämpfen, jetzt befürchten sie einen dramatischen Einschnitt – der durchschnittliche Preis für einen Kasten werde die 15-Euro-Marke demnächst überschreiten. Das Geschäft mit den populären Biermischgetränken könne den voraussichtlichen Verlust bei weitem nicht auffangen. Inwiefern sich solche Befürchtungen bewahrheiten werden, bleibt abzuwarten. Immerhin ist der Bierpreis in Ländern wie Irland und Großbritannien schon seit Jahren deutlich über deutschem Niveau - den Biertrinkern scheint das nichts auszumachen.

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Eisgrub Bräu

Bier wird deutlich teurer