http://www.nurbier.de Bier macht schlau - egal ob Pilsener, Altbier oder Hefeweizen Mon, 06 Feb 2012 09:22:48 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 en http://www.nurbier.de/sommer-sonne-urlaub-und-ganz-ohne-bier/ http://www.nurbier.de/sommer-sonne-urlaub-und-ganz-ohne-bier/#comments Tue, 03 Aug 2010 05:45:24 +0000 Thomas http://www.nurbier.de/?p=1744 Ganz ohne Bier? Nein! Ein kleines Ferienhäuschen wehrt sich tapfer gegen die Limoadenübermacht. Ich muss dringend lernen mich abzumelden. Drei Wochen Urlaub plus eins, und kaum setzt man wieder einen Fuß in bewohnte Lande, ersäuft man in Arbeit. Hat sich örtliche Aufgabengebiet während der eigenen Abwesenheit klammheimlich, still und dreist verfünffacht(!). Späte Rache oder Vertrauensvorschuss? Unwichtig. Auf den Schock brauche ich erst einmal Urlaub. Wobei die Finanzspritze, die mit der Mehrarbeit einhergeht, mir wirklich nicht schaden kann. Gilt Holland eigentlich schon als Skandinavien? Muss ja. Niederlande und so. Also, die Leute verstehen was von gutem Bier. Echt mal. Die Shops da sind wirklich dekadent. sind die Preise aber auch. Halleluja. Siehe Finanzspritze. Der Spaß hat mir echt ein Loch durch den Geldbeutel gebrannt. Spaßigerweise hatten wir aber mehr bayerisches und deutsches Bier als niederländisches. Fragt mich nicht wieso. Ich schieb' die Schuld auf die zwei Fäßer Paulaner Weißbier. Naturtrüb. Immerhin hatten wir auch Heineken. Nicht, daß das alles wichtig gewesen wäre. Wir waren eh mehr am Meer als sonstwo. Cadzand-Bad ist toll. In letzter Konsequenz also doch quasi bierfrei. Skandalös. Schaffe ich es noch meine Seele zu retten, indem ich frustriert darüber bin, daß es kaum ungefiltertes Dunkles gibt? Selbst der Hausbiergarten der Freiburger Ganter-Brauerei lässt mich im Stich. Na gut, die Damen und Herrschaften. Gebt mir ein paar Tage um mich an den Arbeitsalltag zu gewöhnen, dann versorg ich euch auch wieder halbwegs regelmäßig mit Klatsch und Tratsch über eines der geilsten Getränke auf Gottes weiter Erde. :D Ich geh jetzt Klamotten suchen. In Unterhosen kann ich nicht aus dem Haus.]]> http://www.nurbier.de/sommer-sonne-urlaub-und-ganz-ohne-bier/feed/ http://www.nurbier.de/passend-zum-advent-lebkuchenbier/ http://www.nurbier.de/passend-zum-advent-lebkuchenbier/#comments Mon, 24 Nov 2008 12:34:03 +0000 Ariane http://www.nurbier.de/?p=325 Pünktlich zur Adventszeit wird im Bayrischen Brauereimuseum das beliebte Lebkuchenbier gebraut. Im Kulmbacher Brauereimuseum heißt es am 27. November um 11 Uhr "O´zapft is". Das kräftige Exportbier enthält 5,5 Prozent Alkohol und eine Stammwürze von 12,7 Prozent und ist dabei vollmundig, aber dennoch mild im Geschmack. Das besondere Lebkuchenaroma bekommt es durch die Beimischung von Rauchmalz. Das gesamte Rezept ist allerdings ein Geheimnis des Braumeisters Robert Boser, der auch streng darüber wacht.]]> http://www.nurbier.de/passend-zum-advent-lebkuchenbier/feed/ http://www.nurbier.de/kloster-andechs-pilgerstaette-nicht-nur-fuer-bierfans/ http://www.nurbier.de/kloster-andechs-pilgerstaette-nicht-nur-fuer-bierfans/#comments Wed, 29 Oct 2008 16:04:41 +0000 Ariane http://www.nurbier.de/?p=246 Weithin sichtbar liegt das Kloster Andechs auf dem Heiligen Berg, in der Mitte zwischen Ammersee und Starnberger See, südlich von München. Mit rund zwei Millionen Besuchern jährlich ist es ein wahrer Besuchermagnet. Und das liegt nicht nur daran, dass es sich um ein sehr sehenswertes, wunderschön erhaltenes und traditionsreiches Kloster handelt. Es liegt mit Sicherheit auch daran, dass zum Kloster eine der bekanntesten und ältesten Brauereien Deutschlands gehört, die Klosterbrauerei Andechs. Die Geschichte des Klosters geht bis ins 10. Jahrhundert zurück. Der Überlieferung nach ließ ein Ahnherr des Andechser Fürstengeschlechts, der selige Rasso, Reliquien, die er im Heiligen Land erworben hatte, in der Kapelle der Burg von Andechs lagern. Der im Laufe der Zeit ständig vermehrte Reliquienschatz, darunter die "Heiligen Drei Hostien", legte den Grundstein für Andechs als einen der berühmtesten deutschen Wallfahrtsorte. 1388 wurde unter viel Tamtam (angeblich von einer Maus) der sagenumwobene Reliquienschatz wiedergefunden und das Kloster europaweit bekannt. Bier braut man in Andechs schon seit dem Mittelalter, nachweislich seit mindestens 1455, als unter dem Herzog Albrecht III. die Benediktinerabtei auf dem Heiligen Berg gegründet wurde. Ohnehin ist die gesamte Region bekannt für ihre vielen Brauereien und Bierbraukünste. Die Mönche haben die Brautradition über die Jahrhunderte fortgesetzt und die Kunst des Brauens sowie die Rezepturen ständig gepflegt und verfeinert. 1906 wurde ein siebenstöckiges Mälzereigebäude aus Stahlbeton errichtet, dem 1950 die erste Flaschenabfüllanlage folgte. 1972 wurde gleich eine komplette neue Brauerei errichtet, denn längst stand fest, dass die Brauerei nicht nur der Tradition wegen wichtig für die Region war, sondern auch der Arbeitsplätze wegen. Natürlich kann man die Brauerei auch besichtigen! Von April bis Oktober findet dreimal wöchentlich (Dienstags, Mittwochs und Donnerstags) um 11 Uhr eine Brauereiführung statt, die pro Person 4,- Euro kostet. Außerhalb dieser Zeiten kann man ganzjährig Führungen unter fuehrungen@andechs.de anmelden. [gallery=8]]]> http://www.nurbier.de/kloster-andechs-pilgerstaette-nicht-nur-fuer-bierfans/feed/