Grade angesichts der bevorstehenden Feiertage gibt es nun einige Rezepte für Bowle, basierend auf Bier. Bier eignet sich ganz vorzüglich dafür, eine Bowle anzusetzen und gibt dem ganzen gleich mehr Pepp, als es lediglich Sekt und Wein könnten. Besonders für Fans von Biermix-Getränken sind diese Rezepte genau das Richtige! Bier-Erdbeer-Bowle 500g frische Erdbeeren 2 EL…
Bayrische Bierhaxe
Ein typisches Gericht, das gut zu Bier passt und wofür man auch Bier verwendet, ist die Bayrische Bierhaxe. Die Zubereitung ist recht einfach, auch wenn man sich durch die lange Bratzeit etwas gedulden muss. Was dem Berliner sein Eisbein und dem Franken sein Kraut und Knöchla, ist dem dem Bayern sein Hox’n, am Besten natürlich…
Biersorten aus Tschechien: Pilsner Urquell
Tschechisches Bier -pivo- gehört zu den besten Biersorten der Welt. Statistisch gesehen trinkt jeder Tscheche rund 160 Liter Bier im Jahr- kein Wunder, dass so manches tschechische Bier zur absoluten Weltspitze gehört. Staropramen, Pilsner Urquell, Gambrinus, Budweiser und Radegast sind die fünf beliebtesten Sorten, wenn man einer 2001 erstellten Umfrage glauben darf. Serviert wird das…
Apfel-Hafer-Bier-Suppe
Winterzeit ist Suppenzeit! Und es gibt (fast) nichts, was so gut durchwärmt, wie eine schöne heiße Suppe kombiniert mit Bier 🙂 Dieses Rezept ist simpel, schnell zu kochen und vor allem lecker. Zutaten: 1 großer Apfel ½ Liter Bier 50g Haferflocken 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 große Kartoffel 4 EL Rahm 4 EL Sahne 2…
Instant Bier
Instant Bier, also Bier, dass aus einem Pulver hergestellt wird, klingt erstmal scheußlich, aber manche halten das ja für zukunftsweisend… Ich nicht, ich finds einfach nur scheußlich und im Vergleich zu echtem GEBRAUTEM Bier ein Witz, aber ich steh auch nicht auf Instant Tee oder Rotwein… 😉 [myvideo 1645443]
Beschwippste Muscheln
Muscheln gelten bekanntlich als Aphrodisiakum, das dürfte für „Beschwippste Muscheln“ dann gleich doppelt gelten 😉 Superlecker sind sie auf jeden Fall, auch wenn manch einer sich erstmal an den Geschmack gewöhnen muss. Aber vielleicht hilft dabei ja die Biersauce ein bisschen. Zutaten: – 20 Jakobsmuscheln – 600g Chicoree – 100ml Crème double – 150g Butter…
Die BILD titelt: Vier Biere täglich können blind machen
Ja, richtig gelesen, die BILD-Zeitung schreibt heute über die Gefahren des Biertrinkens für ältere Herren. Demnach hat eine australische Studie ergeben, dass ältere Männer, die viel Bier trinken, ein sechsmal höheres Risiko haben, an AMD (altersabhängige Makuladegeneration = Funktionsverlust der Netzhaut) zu erkranken und in Folge zu erblinden. Ursache dafür sei die Wirkung von Alkohol…
Weihnachtsbier und Festbier
Das Brauen von Weihnachtsbier hat eine lange Tradition, die bis in die Zeit der Wikinger zurückgeht. Allerdings haben die Wikinger damit nicht Weihnachten gefeiert, aber das tut der Tradition ja keinen Abbruch 😀 Diverse Brauereien bringen rechtzeitig zum Advent ihr Weihnachtsbier auf den Markt. Ob nun das Lebkuchenbier aus Kulmbach, das Festbier von Hofbräu oder…
Untergärige Biere – welche Sorten gibt es?
Es ist eine gängige Unterteilung der Biersorten: Untergärig und Obergärig. Welche Sorten gibt es? Obergärige Biere sind vor allem in England zu finden – die Ales. Aber auch Alt-Bier und Berliner Weiße gehören diese Sorte an. Im Unterschied zu dieser Biersorte brauchen untergärige Biere länger um zum Bier zu werden. Derart sinken die Hefe-Partikel nach…
Passend zum Advent: Lebkuchenbier
Pünktlich zur Adventszeit wird im Bayrischen Brauereimuseum das beliebte Lebkuchenbier gebraut. Im Kulmbacher Brauereimuseum heißt es am 27. November um 11 Uhr „O´zapft is“. Das kräftige Exportbier enthält 5,5 Prozent Alkohol und eine Stammwürze von 12,7 Prozent und ist dabei vollmundig, aber dennoch mild im Geschmack. Das besondere Lebkuchenaroma bekommt es durch die Beimischung von…
Likör aus dunklem Bier
Selbstgemachter Likör ist ein tolles Geschenk und bekanntlich steht ja Weihnachten vor der Tür 😉 Und aus Bier kann man ihn auch noch machen, perfekt! Das Rezept ist simpel, aber gut, kommt ja schließlich Bier drin vor. – 500ml dunkles Bier – 200g Zucker – 1 Vanilleschote – 200ml Schnaps (ideal ist Korn) Das Bier…
Lustige Bierwerbung – Wenn die Frau zum Shopping will…
Als ich die Werbung neulich zum ersten Mal sah, musste ich so lachen, dass ich ihr erstmal einen Beitrag widmen muss! „Männer sind so!“ lautet die Parole der Werbe-Strategen des Bierbrauers Hasseröder. Derart haben sie sich das Frauen-Männer-Problem per se herausgesucht. Die Frau will einkaufen gehen und erwähnt das Wort „Shopping“. Was sie nicht weiß,…