Kommentare zu: Kleine Geschichte vom Bier

Von: Ariane

Ariane — Thu, 30 Oct 2008 19:41:16 +0000

Hallo Johannes,

das klingt für mich nach einer ziemlich alten Zunftregel Heutzutage dürfte das nicht mehr gelten, aber solche traditionellen Berufe wie die des Brauers berufen sich ja gerne auf die traditionellen Regeln ihrer Zunft, die meistens im Mittelalter erstellt wurden. Ich werd mal schauen, ob ich fündig werde, spannend klingts allemal

Von: Jo

Jo — Thu, 30 Oct 2008 08:52:23 +0000

Hallo alle zusammen,
ein Brauer meinte neulich mal, dass es eine Ausbildungsordnung für Brauer gibt und in der steht wohl, dass Lehrlinge geschlagen und zur Not getötet werden dürfen. Leider finde ich den Text nirgends. Kann mir vielleicht einer helfen?

Vielen Dank schon jetzt!

Von: Allerlei Bierweisheiten | Bier

Allerlei Bierweisheiten | Bier — Mon, 28 Jul 2008 14:36:40 +0000

[...] erste Biernation waren die Babylonier, etwa 5000 Jahre von heute aus zurückgerechnet. Nach Bayern kam das Bier [...]

Von: Bier im Museum | Bier

Bier im Museum | Bier — Mon, 28 Jul 2008 14:25:10 +0000

[...] es NICHT um den Ausschank von Bier in Museen! Sondern vielmehr um Biermuseen, die sich mit der Geschichte des edlen Getränks befassen. Davon gibt es nämlich doch so [...]

Von: Tag des Deutschen Biers | Bier

Tag des Deutschen Biers | Bier — Tue, 27 May 2008 13:59:40 +0000

[...] per Gesetz: Ins deutsche Bier gehört nur Wasser, Hopfen und Gerste (naja, fast jedenfalls ). Später kam noch die Hefe dazu (als man in der Lage war, Hefe [...]

Von: Trappisten- Mönche brauen Bier | Bier

Trappisten- Mönche brauen Bier | Bier — Tue, 27 May 2008 13:41:28 +0000

[...] Ausgangsstoffe -verschiedene Sorten Gerste, Stärke, Zucker und Wasser- werden bei 18 bis 27 Grad einer [...]

Von: Benedetta

Benedetta — Wed, 16 Jan 2008 08:57:42 +0000

Deine Beiträge sind echt super interessant!! Ich interessiere mich *eigentlich* gar nicht so sehr für dieses Thema, aber hier zu lesen macht RICHTIG SPASS!!