Kommentare zu: Bierfondue - Schwizer Kaas mal anders http://www.nurbier.de/bierfondue-schwizer-kaas-mal-anders/ Bier macht schlau - egal ob Pilsener, Altbier oder Hefeweizen Fri, 10 Feb 2012 07:22:57 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 Von: Laurent Mousson http://www.nurbier.de/bierfondue-schwizer-kaas-mal-anders/#comment-779 Laurent Mousson Mon, 31 May 2010 08:11:28 +0000 http://www.nurbier.de/?p=1665#comment-779 Achtung: Käsefondue macht man in der Schweiz traditionnell hauptsächlich mit *Weisswein*, nicht Schnaps ! Kirschwasser kommt nur in kleineren Mengen am Ende drin. Zur Vorbereitung: Bier und Käse zuerst zusammen mischen und dann *langsam* erhitzen. Dazu noch etwas Kartoffel- oder Maisstärke hilft auch, dass Käse und Füssigkeit sich nicht trennen. Und Übrigens : Bierfondue ist nichts Neues, und wird in Schweizer Bierliebhaberzirkeln schon seit langem genossen. ;o))) Achtung: Käsefondue macht man in der Schweiz traditionnell hauptsächlich mit *Weisswein*, nicht Schnaps ! Kirschwasser kommt nur in kleineren Mengen am Ende drin.

Zur Vorbereitung: Bier und Käse zuerst zusammen mischen und dann *langsam* erhitzen. Dazu noch etwas Kartoffel- oder Maisstärke hilft auch, dass Käse und Füssigkeit sich nicht trennen.

Und Übrigens : Bierfondue ist nichts Neues, und wird in Schweizer Bierliebhaberzirkeln schon seit langem genossen. ;o)))

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